紅茶サイト Tea for Life別館

 いつもの年より少し遅いかな、今年のファーストフラッシュをようやく飲んできました。

西新宿の認定店、Coffe&Tea BBBさんに行ってまいりました。

ひとことで言うと

美味い。

これはダージリンと和紅茶の融合、いやこれこそがやぶきたの持つ力なのか！？

この時ワタクシ、合点がいきました。
やぶきた系国産紅茶はここに着地するのか、と。


帰りに店員さんにがっついて質問してしまったのですが、
こちらの国産紅茶は大分県の豊後大野のお茶らしく、茶園にダージリンから人を招いて試行錯誤されているお茶屋さんが作成されているそうです。
あ、だからダージリンに近い感じを受けたのかな？

ただ、ベースはあくまでも国産紅茶なので、あの独特の風味が苦手ですという方には引き続きオススメしません。
ダージリンが大好きというかたはちょっとお試しでいかがですかと言いたくなりますｗ
ただし、ダージリンとの比較対象としてではなく、あくまで和紅茶として。

で、豊後大野の紅茶屋さんとしてググってみると出てきたのがこちら。
山片茶園さん


ああ、「ヤマカタ」って言ってたのかｗｗ
→「ヤマガタ」が正しい読み方でした、長期に渡って誤った記載をしてしまい謹んでお詫びいたしますm(_ _)m

和紅茶の感動ばかりしてしまい、紅茶屋さんの紹介がおそろかになっている感がしますが、
いやこの味わいを引き出せるのはマスターの腕あってこそだと思うのです。
非常にこだわり抜いたお店という印象があるBBBさん、
会社帰りに寄れる位置にもありますし、今後お世話になりそうですｗ



■□■□ ■□■□ ■□■□ ■□■□ ■□■□ ■□■□ ■□■□ ■□■□
coffee&tea BBB
新宿区西新宿8-5-3 渡邊ビル2F
営業時間 月～金9:00～20:00　土日祝 12:00～18:00

4月はとっても素敵な季節だと思うのですが、
あちこちに桜スイーツが溢れるのが憂鬱に感じる、桜嫌いの私です。
見るのは好きなんですが、食べるのはどうにも。

そんな1ヶ月を乗り切って、やってきました5月！！
サツキとメイでございます。

ゴールデンウィーク特別メニューを食べようとふらふらとこく〜んさんに行ってきたのですが
5月のセットが（私的に）すんごく素敵だったので思わずそっちをオーダーしてしまいました。
今月のセットはオレンジチーズケーキ、バニラアイスとマンゴーソース添え。


きゃぁぁぁ美味しそう〜！！

なんでも、チーズケーキの底辺部分がスポンジケーキになっていて、そのスポンジにオレンジシロップをたっぷりと染み込ませてあるそうです。
チーズケーキ単品でも爽やか。
でもこのマンゴーソースを合わせて食べると

・・・・・・っきゃーーーーーうみゃーーーいい！！

ベイクドチーズケーキというと、パサパサしているものもありますがこく〜んさんのは非常にしっとり。
こういうベイクド大好きです･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･


チーズケーキとフルーツ系ソースは鉄板ですね。
アイスとケーキを単品で味わい、各々にマンゴーソースを合わせて味わい、３つとも混ぜて味わう
一度で5度美味しいケーキでございます。

セットの紅茶はシンプルにセイロン、あるいはアールグレイ。
今回はアールグレイをアイスで頂きましたが、柑橘＆柑橘で非常に爽やかでした。
オーソドックスにセイロンでもよさげ。非常に迷うチョイスです。


余談ですがチーズケーキに合わせる紅茶っていつも非常に迷います。
ベイクドは比較的合わせやすい気がしますが、
チーズの味が結構ダイレクトに出るレアなんか、ダージリン…じゃないし、アッサム…も、ちょっと違うような気がするし、ニルギリ？キームン？？あ、でもダージリンのオータムナルとかだったら合うのかな？？などなど思いつつ、まぁ結局適当に飲んでいるのですが

け、結構なんでも合うじゃん、と思ってしまう人なんですよね(；´Д｀)
皆様のおすすめ有りましたらぜひ教えてくださいまし〜

六本木にあるデンメアティーハウスさんに行って参りました。
デンメアさんは伊勢丹の地下でも購入できるので、六本木の店舗に行くのは初めてです。
（と、いいつつ紅茶もまだ飲んだことが無く…ゲフンゲフン）

駅前の大通りから少しはずれた、六本木トンネルの近くにお店が有ります。
 
こちら入り口。
さすが六本木、なんだかオサレです。

ワタクシ、長いことずーーーーーーっとデンメアさんは
量り売り専門店だと思っていたのですが
店内にしっかり椅子とメニューがあり、どうやら喫茶コーナーがある模様。

これは近々のみに行かねばっ！！！

ちなみに今回は買ってきた紅茶の紹介ですので、レビューは次回までお待ちくださいませm(_ _)m


六本木店では、100ｇ缶入りのみを扱っている様子。
お値段は1400円くらいから2000円オーバーのものまで様々です。
実際に香りを確かめて購入することができるので、フレーバー系を選ぶ時には重宝しそうです。

個人的には、某MFなどのフランス系紅茶と比較すると、フレーバーはそこまで強くないかな、という印象でした。
アールグレイの香りが控えめだったので、思わずお買い上げ。

50g入りはありますか？と聞くと
出てきたのがこちら

なんとこちら、ティーカップ型の紅茶缶だそうです。
きゃぁ*・゜(n'∀')η *・゜可愛い！
缶なので、紅茶を飲む用途では使えませんが、缶コレクションとして置いておきたい可愛らしさです(*^_^*)


気になったのは、ラム酒漬け氷砂糖という商品。
瓶の中に、ラム酒と氷砂糖が入っているのですが
なぜ氷砂糖が溶けないのかしら？？
楽天のショップに画像がありましたのでペタリ。

お酒が飲めないので、お試しサイズとかあったら欲しいものですが
どういう用途で使うんだろう？
氷砂糖だったら、紅茶に入れてもすぐ溶けるわけではないですよね。水出し？？

なかなか謎です。

お店のほうが避けてないんだから、遠慮無く注文しても大丈夫そうです。


ただ、お供のケーキにザッハトルテは薦めない。