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紅茶サイト Tea for Life別館

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ひと駅限定のF&M紅茶を飲みに行くイギリス旅行:4日目その1

St Pancras駅に、ここだけでしか入手できないフォートナム&メイソンの紅茶があります。
その名もずばりSt Pancras brend。
公式による紹介はこちら Introducing the St. Pancras Blend

この日は駅に用は無かったのですが、昨日の朝のリベンジとしてお出かけしてきました。

こちらがSt Pancras駅のフォートナム&メイソン
入り口は全面ガラスで、店内も全体的にモダンでオシャレ。

フロアはそこまで広くなく、販売スペースの半分がイートインスペースになっています。
イートインは4人用テーブルが4~5つほどでした。

早速St Pancras brendをオーダー。

飲んだときには、ダージリンベースのブレンドのように感じたのですが、ヌワラとアッサムのブレンドだそうです。
華やかな香り、すっきりした渋み、そしてしっかりした味わいのバランスがとても良く、非常に美味しいです。
濃く出せばミルクでも行けそうですが、この風味をミルクで消してしまうのは勿体無いかも…軽めのミルクティーなら面白いかな?
毎日飲むというより、特別な日に飲みたい系の紅茶です。


食事は、英国の朝食としてポピュラーらしい「ケジャリー」です。

スモークした魚・野菜を米と炒めるイギリス式チャーハンと聞いていましたが
どちらかというとリゾットのほうが近いと思います。結構水分多めです。
カレー風味ですが、本当に風味だけで辛さは全くなし。
半熟玉子と一緒に食べるとよりマイルドで美味しいです。

イギリス料理というと「不味い」というイメージが先行しがちですが
個人的にはあれはキャラ付けで言ってるだけで、実際のところは普通に美味しいです。
ケジャリーは、英国大使館がクックパッドにレシピを載せております。
http://cookpad.com/recipe/2638776
今度作ろうっと。


そしてお土産にSt Pancras brendをお買い上げ。
紅茶晒しは後になりそうですが、改めてご紹介いたします。

St Pancras駅にフォートナム&メイソンができたのが2013年11月なので、
このブレンド自体も非常に新しいものと思われます。
せっかく美味しいブレンドなので、今後の販売地増加・オンラインでの取り扱いに期待したいです。とっても。
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紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
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