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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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北海道のあったかおうちカフェ NIL MANELさんに行ってきた

先日、ついに念願かなってNIL MANELさんに行ってまいりました!
場所は地下鉄「大谷地」駅から歩いて15分ほど、バス便や車が使える方はそちらのほうが近いようです。
素敵な店長様とはTwitterを通してお話させていただいた事があり、いつもその優しさに癒されております。
そんな店長さんのお店は…まるで家!とでも言わんばかりの家っぽいお店。
おお…くつろぐ。そしてホッとする。

鳴るほどに冷え切った雪道を歩いて三角屋根のお店に入って、
温かい室内で、曇った窓越しに降る雪を見ながら体の芯から温まるチャイを飲むのが北海道の冬の醍醐味


…ってこれ、まるで某シチューのCMの世界じゃないですか!


でもまさにそんな感じ。

室内に入ると、キッチンが見えるリビングにテーブルが2卓。
隣の部屋はなんとソファの席!テーブルもあり、空間が広々と取られており非常に落ち着きます。
201302282.jpg
ソファのある部屋からパシャリ。


茶葉を始め、小物のディスプレイも非常に可愛らしいです。
作家さんの商品を店内で発売されているらしく、こんなに可愛い動物カゴが…
201302283.jpg
思わずリスさんをオーダーしてしまいました。
これに紅茶入れるんだーワーイヽ(゚∀゚)ノワーイ


紅茶のメニューは、セイロン系・インド系・中国系とオールマイティーに揃っており、和紅茶も置かれております。
詳しいメニューは店舗HP、またはTea for Lifeレビューにて。
北海道の水は東京の水より硬度が低く、香りが非常に立ちやすいです。
今回いただいたディンブラも、華やかな花のような香りがふわっと立ち上ります。
味はやわらかで繊細。

「北海道で紅茶を淹れると同じ茶葉でも東京とはちょっと風味が変わります。香りがとてもよく出ますよ、フレーバーも綺麗に入ります」とのこと。
そうそう、北海道だとダージリンのファーストフラッシュが美味しいんですよね。

キームンの産地は超軟水地方らしいので、もしかしたら北海道だと蘭の香りが再現しやすいとかあるんでしょうか。気になります。
スイーツはお店を一緒にやっていらっしゃるパティシエさんが焼き上げているそうです。 見るからに美味しそうなメニューがずらり。
201302284.jpg
見ての通りお安いのに、紅茶とセットでさらに100円引きですよ!なんという良心価格!

バナナもいいけどチョコレートのタルトも好き。トライフルは確実に美味しいに決まってるしブリュレも捨てがたい…うむむ…
と、迷いに迷って
20130228.jpg
シフォンケーキにしました。
フワッフワで、甘くて香ばしい香りが広がって、北海道の生クリームが美味しくて幸せ過ぎます。美味しいです。
ああ、できることならこの素敵な店に住んで美味しそうなメニューを片っ端から試してみたい。
ここが家でいい。
今回は午前中におじゃましたのでとても明るくて綺麗ですが、日が暮れてからの写真を拝見するとこれまた綺麗そうな…
夕暮れにも行ってみたかったですねー


札幌近郊にお住まいの紅茶屋さんを探す皆様、ぜひ!ぜひ!ですよ。

=================================
紅茶専門店 NIL MANEL
札幌市清田区北野七条 5丁目 10-12
電話:011-577-0027

公式サイト http://r.goope.jp/nilmanel


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Comment(2)
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無題
初めまして
いつも楽しみに拝見させてもらっていました
転勤族で以前札幌に住んでいたので、ニルマーネルさんもオレンジペコさんも懐かしく読ませてもらいました

北海道のお水は東京のものよりも硬度が低いのは初めて知りました。
以前HOATEAさんのアールグレイ(キームンベース)飲んだ時に、ベルガモットに負けず劣らずフラワリーな香りがしたのも納得!と思い、思い切ってコメントさせていただきました
まだ残っているので、香りに気をつけて飲んでみようと思います
そら URL 2013/03/02(Sat)17:52 編集
いらっしゃいませ
そらさん>
はじめまして!ご覧いただきありがとうございます。
以前は札幌にお住まいだったのですね〜、ニルマーネルさんに通えてたなんて羨ましいですっw

北海道をはじめ、雪が降る地方は比較的硬度が低いところが多いようですよ。
北海道の他にも北陸や愛知は東京の半分くらいの硬度になるようです。浄水場によっても異なるようですが…

HOATEAさんのアールグレイ、ベルガモットに負けない香りなんて素敵ですね(´∀`*)
私も同じ紅茶が開封待ちなので、気をつけて飲んでみます!
やな 2013/03/02(Sat)23:01 編集
プロフィール
HN:
糀谷 やな
自己紹介:
紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
紅茶専門店は170店舗巡ってます。
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