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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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本気でホットケーキを焼いてみた【ルピシア:キャロル】

自分ではまず買いに行かないタイプのお茶というのは、
皆様もあるかと思います。
私の場合、「キャロル」がそうでした。
201012051.jpg
キャロルは、ストロベリーとバニラのフレーバー、それにバラの花びらが混ざった、甘い香りのお茶です。が、私はバラ苦手…

ルピシアが発売した月刊紙「Tea Party〜お茶にしましょ〜」のおまけメインですね。
はからずともGETしてしまったので、さてどうやって飲んでみようかと考えてみたところ

ある日ワタクシ、ひらめきました。またくだらない事を!
「フレーバーティーでホットケーキ焼いたらフレーバーホットケーキにならないだろうか?」
ほら、お菓子用の茶葉にアールグレイを使うじゃありませんか。
ベルガモットフレーバーが残るじゃありませんか。

あの要領で!簡単に!某オークラ様もびっくりのバニラ系ホットケーキが作れるんじゃござーせんこと?

そうと決まれば早速チャレンジです。
どうせ焼くならと、ホットケーキの焼き方を色々調べてみたところ、
森永製菓の公式サイトに、ノッポさんと作るホットケーキ教室があるようなので、早速参考に。

作り方は簡単。
ホットケーキを作る時に使う牛乳を、ミルクティーに置き換えるだけです。
もともとホットケーキは牛乳じゃなくて水でも作れる仕様になっているようなので、
もしかしたらストレートティーにしてしまっても良いのかも。
とりあえず牛乳:紅茶が1:1のミルクティーで作ってみました。

そしてできたのが…
6a1a6698.jpg

…しまった、真上から撮ってしまったのでアレですが。
全然膨らまず。
焼き色は綺麗だったんですけどね…

えーん、膨らむて言ってたのに、ノッポさんの嘘つき><
やはり喋るNッポさんはニセモ(ry(←無言世代の人)
それとも森永の粉じゃないとダメなんだろうか。


というわけで、
201012052.jpg
買ってきました。

Twitterでコツも教えていただき、参考にしたレシピはこちら
パッケージみたい!?分厚いホットケーキ[coockpad]

そして焼けたものがこちらです。じゃん!
20101205.jpg

ちょっと形が悪いけど…ふ、膨らんだー!
自分が過去に作ってきたものとは比べ物にならないほどふんわりしてました。
こ、これがホットケーキか…

あ、目的が完全に「上手なホットケーキを焼く」方向に行ってしまいましたね。
香りがどうなってるのかという事でしたっけ。
ホットケーキの卵くささみたいなものが全く感じられず、
非常に甘くてよい香りがしました。
これは良いかも!

でもバニラエッセンスで事足りるかもしれませんが。
もっとイチゴが強かったり、マロンやチョコのフレーバーだとまた違って面白そうな気がします。

個人的には、これを作る過程で抽出したキャロルが余ってしまい、
カップが全部塞がっていたので思いあまって飲みかけのダージリンに注いでみたところ
フレーバーも軽めになり、予想以上に良かったです(笑)
皆様も、キャロルのフレーバーが若干甘くて強く感じたら、
ぜひダージリン割りやお菓子などいかがでしょうかw
ミルクティープリンとかにも合いそうな気がするんですよね。また今度試してみます。


Comment(3)
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無題
こんにちは!
なーるほど、苦手なフレーバーティーをあえてクッキングに使ってみる!素晴らしいです♪
私は今まで好きな茶葉しか使ったことがなかったけど、「あえて」というところでいろいろな発見があるんですね。私もいろいろやってみよ♪
みーや URL 2010/12/07(Tue)14:04 編集
苺ミルフィーユ
紅茶花伝の苺ミルフィーユはのみましたか。会社に持ってきている人がいました。
ホットケーキですが、ホットケーキミックスでつくったとは思えないくらいふくらんで感動してからはわたしもずっとそのつくりかたで焼いています。ミルクティーでつくったこともありますが、フレーバーティーではつくったことないです。食べてみたいです。
桐山 桜 2010/12/07(Tue)22:19 編集
無題
みーやさん>
捨てるに捨てられず、苦肉の策ですw
Twitterでは、中国茶でやるような洗茶をされて香りを変えている方もいらっしゃるようですよ。
色々な飲み方があって、本当に奥が深いです。

桐山 桜さん>
飲みましたー、午後ティーキャンディーとか色々食べたのですが、更新しようと思ったところでブログが吹っ飛んでやる気なくなってますw
ぜひフレーバーティーで作るホットケーキも試してみてください^^
糀谷 やな 2010/12/08(Wed)12:37 編集
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糀谷 やな
自己紹介:
紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
紅茶専門店は170店舗巡ってます。
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