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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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またしても「ミッソ」 しかも今度はスコーンで!?

以前に紅茶フルコースにお誘いくださった
グレイス紅茶ギャラリーさんから、今度はスコーン教室のお誘いをいただきました。

主催の先生が、いつも美味しいスコーンを追い求めてはつぶやかれているのを目にしているので、
これは美味しいものにありつけるぞ!
と閃いたワタクシ。
ぜひぜひと参加させていただきました!

ギャラリーのほうには初めてお邪魔したのですが、
もーういたるところに紅茶缶や手作りのアレやコレ(名前教えてもらったけど忘れた)があり
とっても可愛いのです!
許可をいただき1枚パシャリ。
201011202.JPG
アンティークそうなハロッズ。美しい~

で、本日のスコーン教室では、なんと4種類のスコーンを作ります!
1.プレーン
2.マスタード&ソーセージ
3.きなこ

そして4種類目は
「せっかくやなさんが来てくださったのでキワモノを。
という理由から 味噌。

い、いやいや!ちょっと待ってください!
私は、決して、キワモノが好きなのではなく!好奇心にまけてつい試してしまうにすぎません!
ほんとほんと。ウソジャナイヨー

・・・という必死の抵抗をスルーされつつ、スコーン教室開始です。

スコーンはもともと、作成にそれほど時間のかかるものではありませんが、
今回は4種類を1時間半くらいでつくったのかしら。

なんと、粉を混ぜる作業は
フードプロセッサーで行いました。

我が家にも小さなフープロがあるのですが、お菓子で使ったことは無かったです。
こんなに楽チンだったとは・・・次から絶対フープロにする!

そして焼きあがったものがこちら!
7e782d1b.JPG
きゃー!美味しそう(>▽<)

腹割れしてる腹割れ!
今回の教室で、自分が作るスコーンがちっとも腹割れしない理由が解った気がします。

こんな美しい銀器のティーセットで・・・うはぁ。素敵。
40a9a393.JPG

いただきます(-人-)
f0c174e7.JPG

以前、チーズが入ったスコーンを食べた時、これはどうなの?と思ったことがあり
それ以降、食事になりそうな具財のスコーンには手を出したことが無かったのですが

今回作ったマスタード&ソーセージがもんのすごく美味しかった!!
スコーンは中の具も大事だけど、生地が大事ね。
これからはスコーンが朝食に登場することが多くなりそうです。


ちなみに、疑惑のキワモノ「味噌スコーン」ですが、
味噌パンや味噌まんじゅうみたいな味わいで、そうミスマッチでもなかったです。
皆様を巻き込んでしまったみたいで、申し訳ないのと同時に、
一緒にキワモノを楽しんでくださって、ありがとうございました。


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