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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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モヒーニでお茶&講義


ようやく私にも短い夏休みが到来しました!
この夏休みは紅茶三昧の予定。というわけで、さっそく前祝いをかねて曙橋のモヒーニさんに行ってきました。
モヒーニさん久々です。
20100820.JPG

そろそろセカンドフラッシュが入荷している時期なので、今年初!のセカンドを飲んできました。
飲んだ後で聞いたのですが、今年のセカンドは全体的に良いらしいとのこと。
頼んだのはマーがレットホープです。

20100820_2.JPG
食事は、パウンドケーキ、スコーン、サンドウィッチの全部盛り、プチアフタヌーンプレートとかいう名前だったような気がします。
これだけ盛ってお値段650円ですよ、ちょっと安すぎです。

マーガレットホープは、私の記憶の中では「華やかで花のような香りと、はっきりした味」というイメージがあったのですが、今回飲んだのは香りも味も甘さがひきたつまろやかなもの。
あれ、マーガレットホープってこんな味だっけ。
最近タルボ以外は某L店の試飲フェスばっかりなので、もっと色々みてみないとなぁと思わされました。


で、モヒーニさんから飲んだ後に紅茶について色々とお話を聞かせていただきまして、
そこでマスターが主張されていたのが
「紅茶の美味さは、淹れかたにあり」という事でした。

高い茶葉を買えばいいというわけでもなく、有名な産地・ブランドのものを買えばいいという事でもなく、
また、絶対にポットでなくてはならないという事もなく、
リーフならリーフの、ティーバッグはティーバッグの美味しさを余すところなく引き出すのが「美味しい紅茶」を飲むためのコツであると。

確かに、何千円もかけて高い茶葉を買っても、有名な茶園のダージリンを買っても、
そこから美味しさを引き出せないと意味が無いですよね。
ティーバッグの紅茶は美味しくないという話を聞くこともありますが、それはもしかしたら淹れかたひとつでもっと美味しくなるかもしれません。

某掲示板とかでは、「紅茶が不味ければダージリンを買え」と初心者さんに言うのが一般的になっているようですが、
別にその辺のティーバッグでいいじゃん。淹れかた工夫するといいよ。
という提案があっていいのかもしれません。

紅茶版、弘法、筆を選ばずというやつですね。

ある程度までは。

帰りながら考えたのですが、それを突き詰めると、大体何を淹れてもそれなりに美味しい紅茶が飲めるわけで、そうなってくるとやっぱりまた特徴ある茶園に好みを求めるものじゃないか?という考えに行き着きました。
そうやって行き着いてしまったのが紅茶屋さんなのかもしれないとw

今より美味しく飲めれば別に茶園とかどうでもいいしー
という、そこまで紅茶が好きじゃない人がいきなりダージリンを買うとは思えないし、
とりあえず紅茶の魅力を伝えるためには、現状のものでどれだけ味を引き上げられるかを伝えたほうが早いのかもしれないとか思ったわけです



私の周囲で紅茶を話題にするような人が居ないので、悲しくブログにだけ夢を語っておきます。
い、いつ聞かれてもいいように研究しておくから><


Comment(2)
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無題
なるほど、そこまで深く考えられたわけですね。やなさん尊敬します!
ミラクル 2010/08/20(Fri)23:21 編集
(*ノωノ)
ミラクルさんに尊敬していただけるなんて身に余る光栄です!
とはいえ、私の勝手な想像なのでてんで的外れの可能性も大いにありそうですがっ(汗
糀谷 やな URL 2010/08/21(Sat)18:25 編集
プロフィール
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糀谷 やな
自己紹介:
紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
紅茶専門店は170店舗巡ってます。
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