紅茶サイト Tea for Life別館

ある日東急ハンズに立ち寄ったら、美味しそうなチャイの試飲カップを差し出されました。
「豆乳で作ったチャイです」
と、店員さんに言われ飲んでみる事に。

個人的に、豆乳でミルクティーやチャイを作ると紅茶の味が強めに出てくると思っております。
なので、きつめに紅茶を作るチャイと豆乳の組み合わせはいつも苦戦している私です。
豆乳が多いと豆っぽさが目立つうえに紅茶の風味がうまく出ないし、
少ないとちょっと渋いし
紅茶の濃さを控えめにするとやや物足りない感。
んー、難しい…。


これはどんな味がするのかしら、と差し出されたカップを飲んでみると、
ほんのりとした甘さ、豆乳の優しさ、そしてやわらかな紅茶の風味がマッチした美味しいチャイではありませんか！
どこの紅茶屋だ！？と思って看板を見ると「南阿蘇ティーハウス」の文字。
ハッ…そうか、和紅茶か！和紅茶なんだな！？

「インド産です」

｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )

阿蘇じゃないんですか！？

「インド産です（2回目）」


というわけで、店員さんとのやり取りが楽しかったのでつい買ってまいりました。
南阿蘇ティーハウスのマサラチャイです。

お値段は1470円。
中身はこんな感じ。

パッケージに「１０ｐ」と書いておりますが、いわゆるあのティーバッグではなく、
1回分のリーフティーが個別包装されている状態のようです。

こういう個別包装良い。凄く良い。
特にチャイのような、茶葉と茶葉以外が偏る可能性のあるものは、味を均一にできるメリットもあるし
ポットの場合は大きさによって、使うグラム数を調整する必要があるかもしれないけど、
手鍋式のチャイならその心配もないし、
（できれば小さな包装単位で売ってくれるといろいろな味を試せて嬉しいし）
これは使い勝手いいわー

袋の中身はこんな感じ。

粉っぽく見えるのはスパイスです。

香りは全体的にシナモン、そしてときどきカルダモン風味。


レシピは袋に付属されているのと、南阿蘇ティーハウス公式サイトでも解説されております。
豆乳は試飲したので牛乳で作成してみました。


色がなんとも綺麗な亜麻色。
味はシナモンがベースとなっており、ピリリと刺激的なジンジャー、スパイシーなクローブの風味が後からやってくる感じです。

紅茶の渋さは控えめ。
150ccの水で7gを3分煮出しているのだから、渋さがあまり無い茶葉が選ばれていると思ったほうが良いのかな？
旨味が無いわけではないので、柔らかい味のチャイとして美味しくいただけます。
結構ぐいぐい飲めて、お茶請けにしようと思っていたビスケット食べるのを忘れておりました。

はちみつを入れると味に深みが出てさらに美味しい。
黒糖とかも合いそうな予感がいたします。

うーん、やっぱりチャイはいいねー、おいしいねー(´∀｀*)


こちらのチャイは冬季限定だそうです。
あと、ハーブティーは九州産だそうですｗ