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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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シャング・ラ・ホテルの紅茶の日アフタヌーンティー

トワイニングさんとシャングリ・ラホテルさんがコラボされた、
「紅茶の日」特別アフタヌーンティーに行って参りました!
なんとこのアフタヌーンティーには、トワイニング10代目のスティーブン・トワイニング氏がお見えになり、お客さんがブレンドした紅茶を飲んでいただけるという、超豪華な特典がついておりました!

前日からもうそわそわです。

まずはアフタヌーンティー
ウェルカムドリンクは、アールグレイとオレンジ(だったはず)のカクテルです。
ほとんどアルコールは感じられないらしいです。
食べ物は、「プリンスオブウェールズ香る皇居ハチミツ、 ホワイトスティルトンと胡桃入り竹墨コーン」
20111101.jpg
ほんのり甘い竹墨のコーンの中に、胡桃とチーズが入った一品。
甘さとしょっぱさがなんとも絶妙な一品です。

201111012.jpg
続いてはアールグレイとオレンジのサバラン。
中にキャラメルのようなほろ苦い部分と、アールグレイから感じる酸味の爽やかさがなんとも言えない一品です。
お酒が弱い体質なので、洋酒がちょっと効いてるように感じたのですが、ホテルのかたに聞くと「洋酒は全部飛んでますので、入っていないです!」とのこと。
あ、あれ…そうなのか。
香りで酔っていたのかもw

紅茶は、このイベントのためにトワイニングのティーブレンダーさんが特別にブレンドしたという
「ジャパニーズアフタヌーンティー」
キームンとセイロン2種と、ジャスミンのブレンドだそうです。
温かいうちはジャスミンの香りが立ち、少し冷めてくるとキームンの味わいが感じられる、なんともオリエンタルな紅茶でした。美味しい〜

そして待ちに待った3段トレイ!
201111014.jpg
下から、ケーキ3種類
 ・モンブラン
 ・レモンタルト
 ・洋なしとショコラのムース
201111015.jpg
中段
 アールグレイで香りをつけた鯛のオープンサンド
 アッサムが香る栗のコロッケ
 ダージリンが香るマスカットワインのゼリーとフォアグラのパルフェ
 ベリーのチャツネ付き鴨の胸肉のサンドウィッチ

201111016.jpg
上段 スコーン3種
 プレーン・レーズン・イングリッシュブレックファスト

1個ずつ写真を付けてご紹介したいのですが、写真の量が半端無くなってしまうので断念…
スコーンやスイーツはやや小ぶりで、これだけの量でも問題なく食べる事ができました。
ほんのりと甘さがあり、そのままでも紅茶と合いそう…
もちろんトッピングが付いてきていて、それが下記
201111013.jpg
左から いちごジャム、ピスタチオカード、クロテッドクリーム、ハチミツ

個人的に、ピスタチオはちょっと評価されすぎじゃないの?と日頃思っているのですがw
このピスタチオカードはもの凄く美味しかった!

その他の料理もどれも美味しく、また紅茶とよく合う…(*´Д`)…
栗のコロッケ美味しいよ栗のコロッケ。

紅茶は飲み放題で、トワイニング社のラインナップの他にホワイトティー、アッサムセカンドフラッシュ、それと上記のこのイベントのための特別ブレンドティー、シャングリ・ラ・ホテル特別ブレンドが楽しめます。


そして、そして待ちにまったトワイニング氏とのお話…
わざわざ各テーブルを回っていただき、実際にお話をすることができました。
通訳さんから「何か質問はありますか?」と聞かれましたが
質問なんて何も考えていない私、頭真っ白です。
とりあえず握手だけしていただきました。
手がおおきい!

そして各人がブレンドした紅茶を飲んでいただけることに!
ブレンドは、トワイニング社が出している各紅茶と、3種類のハーブを組み合わせるものでした。
201111017.jpg
これなら家でも、いくつかの紅茶を組み合わせて自分でブレンドが作れそうですね。

無難にセイロンとアッサムを組み合わせたら、なんかもやっとした味になってしまいちょっと失敗w
ご一緒してくださったかたは、キームンと矢車菊をブレンドされており、そちらはエキゾチックな味と香りで非常に美味しかったです。
もう一人の方はジンジャーをアクセントに使っていて引き締まった味わいでこちらも美味。
ぐぬぬ…私も美味しいブレンドが作れるようになりたいっww

そして豪華なお土産付き。
木箱に入ったアッサムセカンドフラッシュをいただきました。す、素晴らしい…

シャングリ・ラ・ホテルさんは、本日付けで美味しい紅茶のお店認定店になり、
アフタヌーンティークラブという非常に魅力的な会なども開催されているようなので
機会がありましたらまたまたぜひぜひこちらで紅茶を楽しみたいです。

そしてトワイニングさんとの紅茶買ってくる!!ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ


Comment(3)
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☆☆☆
なんて!なんて!なんてステキなの~☆
こうやって記事にしてくださったものを見られるだけでも、
と~っても幸せですし大興奮です!!!

質問タイムがあるなんて、
先に教えていただけたらよかったですね。
でも実際にお会いできただけでもすごいわ。

お食事もおいしそう。
シャングリラホテルにはまだ行ったことがないので、
ぜひぜひ行ってみたくなりました。
それにしてもうらやましいです^^
はちみつ URL 2011/11/02(Wed)00:10 編集
★★★
羨ましすぎます~!!!
トワイニングさんは、イソブチ先生の本で読んだ時から脳内ですっかり紅茶伯爵のような存在になってます^^
充実のひと時でしたね。
私もシャング・リ・ラに行ってみたいです~。
M URL 2011/11/02(Wed)17:09 編集
無題
はちみつさん>
本当にステキでした〜、感動しきりです><
札幌はスイーツ美味しいですから、はちみつさんも是非色々と堪能してくださいませ♪

確かトワイニング氏はプリンス・オブ・ウェールズが好きだと仰っておりました。
もう舞い上がってしまってそのくらいしか覚えてないです〜(;´Д`)

Mさん>
これが英国紳士かぁー!というようなステキな方でした。
カメラを向けるといつもにっこりしてくださって、サービス精神旺盛すぎっw
シャングリ・ラ・ホテルぜひぜひです。ラウンジが28階にあって、スカイツリーを一望できます。
やな 2011/11/03(Thu)08:51 編集
プロフィール
HN:
糀谷 やな
自己紹介:
紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
紅茶専門店は170店舗巡ってます。
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