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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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フレーバーココアが紅茶で作れると聞いてその2【つくってみた】

前回の続き。
 
フレーバーティーを使って、お手軽にフレーバーココアが作れる事はわかりましたが、ではストレートティーだと一体どうなるの?です。
 
【キームン】
数年前に、小枝のキームン味というのが発売されまして、あれが凄く美味しかったので、どうしても試してみたかったキームン。
水は本当に茶葉を開かせる程度にしかいれず、ほぼ牛乳で煮出しキームンミルクティーを作成。
 
チョコレートの香りにキームン独特の香りが加わって
オリエンタルで大人な感じに。
ちょっと上品なココアという感じがしました。
キームンは渋み・苦味が少ないお茶なので、もう少し水の割合を増やして、甘さ控えめココアにしても良かったかも。
 
ただ、キームンの香りがそのまま残りますので、キームン嫌いの人にはお勧めしません。
万人受けはしないかも・・・私はかなり好きですが。
 
ちなみに、伝説の店「サーモピレー」さんのロイヤルミルクティーもキームンで、twitterで教えていただいたのですが人気商品だったそうです。
和菓子にも合うと聞きますし、水出しにしても上品な味になるし、使い勝手良いですね、キームン。
 
キームン 50g
 
【ダージリン】
これも外せません。一体どうなるのか作ってみました。
結論から言うと
 
 
香りしねええええええ( ゚д゚)
 
・・・ふっ、負けたよ。完敗だよ。ココアにさ。
 
【アールグレイ(修正版)】
TEA'S TEAのオレンジアールグレイに切り替えてみました。
結果
 
オレンジ入りのほうが相性が良さそうです。
リーフルさんのアールグレイは、非常にさっぱり系ですので、比較的甘い香りのものを選ぶと相性がいいのかも。

多分、ローズ&アップルもチョコと合いそうな気がするので
TEA'S TEAさんはチョコを出すべき。



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