紅茶サイト Tea for Life別館

毎日毎日とても寒いので、紅茶にお酒を入れてみたらあたたまるかな、とふと思い立ち

色々と作ってみました。

 

飲めないくせにカクテルのサイトを見るのが大好きです。

見てたら面白そうなリキュールが色々あるので、じつは結構家に酒瓶があったりします。

幾つかをアレンジティイーに追加して試してみました

 

あまり綺麗に撮影できなかったので、イメージ映像でお送りいたしますｗ
 

試作１：オーチャード的なもの

紅茶協会の公式レシピにもあるのですが、りんごのリキュールであるカルバドスを使った温かいアレンジティー。

が、リンゴのリキュールが無いので、甘口のキュラソーを加えてみました。

リンゴ果汁の代わりに、先日の福袋に入っていたリンゴジャムを使用。

 

これは美味しいです！

カルバドスかクレームドグリーンアップル、どちらかあっても良さそうだし、ピーチリキュールでも行けそうな予感。

 

そういえばどうしてリンゴのアレンジティーのことを「オーチャード」って言うんでしょうね。

オーチャード＝果樹園 なので、リンゴ以外のオーチャードや、複数の果実を混ぜたアレンジティーをオーチャードと呼んでもいいような？

謎です。
（と、思ってよく見たら「オーチャード」ではなく「オーチャド」なのですね。英語は同じなのかな？）

 

 

試作２：ホットピニャコラ茶

パイン＋ココナツの定番カクテルピニャコラーダに紅茶をプラス、かつ温かいもの。

どうなの、どうなのコレ、と思って飲んでみましたが、けっこういけます。

温かいパインが許容できるなら全然良いのではないかと。

何よりもココナツの香りが良いです。

 

フルーツ系のアレンジティーはとりあえず全部ニルギリでつくっていますが、

こちらは全体的に甘めなので、他の茶葉で作ってみても良かったかも…

 

 

試作３：クッキー＆クリームミルクティー

こちらはリキュール頼りの一品。

なんと、クッキー＆クリームリキュールなるものがあるそうです。その名も「ビスコタ」

これは旨いだろうと思ってミルクティーに何気なく足してみましたが、旨いっ！！

砂糖やハチミツを別途追加して、デザート的に飲むとまた◎
 

ミルクティー＋リキュールだとベイリーズやチョコレート系が鉄板かと思いますが、こっちも良かったです。

 

チョコレート系といえば、ホワイトチョコレートのリキュールが出てるみたいで興味津々です。

これもミルクティーに合うんだろうな…でも当面買わないｗ

 

 

試作４：ホットベンガルタイガーとシャリマティー

オレンジ＋レモン＋紅茶の定番アレンジティー、ベンガルタイガーもホットに。

そしてスパイス効果でより暖かくなるのではという期待を込めて、オレンジ果汁にクローブを追加して軽く煮詰めたシャリマティー的なものも作成。

 

リキュールはインドの地名繋がりでボンベイサファイアを使ってみました。

まぁ無難、普通に美味しいです。
私としては、別にお酒入ってなくても（ｒｙ
…と、本末転倒な事を言ってみる。


というわけで色々作ってみました。
アレンジティーというより、少しお酒を垂らす程度のささやかなものですが、
少しの間ポカポカするのは確かなので、ナイトキャップ的な感じで使えるのかな、と思われます。


ああ、外で紅茶カクテルを飲める程度にはお酒に強くなりたいです。
アレンジティーを飲んでみたい欲にかられております。
そのうち頑張って飲みに行くかも。
皆様のオススメレシピありましたらおしえてくださいませ。
その…アルコールが少ないやつをｗ