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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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ホットティーカクテルをつくろう

毎日毎日とても寒いので、紅茶にお酒を入れてみたらあたたまるかな、とふと思い立ち
色々と作ってみました。
 
飲めないくせにカクテルのサイトを見るのが大好きです。
見てたら面白そうなリキュールが色々あるので、じつは結構家に酒瓶があったりします。
幾つかをアレンジティイーに追加して試してみました
 

あまり綺麗に撮影できなかったので、イメージ映像でお送りいたしますw
 
試作1:オーチャード的なもの
紅茶協会の公式レシピにもあるのですが、りんごのリキュールであるカルバドスを使った温かいアレンジティー。
が、リンゴのリキュールが無いので、甘口のキュラソーを加えてみました。
リンゴ果汁の代わりに、先日の福袋に入っていたリンゴジャムを使用。
 
これは美味しいです!
カルバドスかクレームドグリーンアップル、どちらかあっても良さそうだし、ピーチリキュールでも行けそうな予感。
 
そういえばどうしてリンゴのアレンジティーのことを「オーチャード」って言うんでしょうね。
オーチャード=果樹園 なので、リンゴ以外のオーチャードや、複数の果実を混ぜたアレンジティーをオーチャードと呼んでもいいような?
謎です。
(と、思ってよく見たら「オーチャード」ではなく「オーチャド」なのですね。英語は同じなのかな?)
 
 
試作2:ホットピニャコラ茶
パイン+ココナツの定番カクテルピニャコラーダに紅茶をプラス、かつ温かいもの。
どうなの、どうなのコレ、と思って飲んでみましたが、けっこういけます。
温かいパインが許容できるなら全然良いのではないかと。
何よりもココナツの香りが良いです。
 
フルーツ系のアレンジティーはとりあえず全部ニルギリでつくっていますが、
こちらは全体的に甘めなので、他の茶葉で作ってみても良かったかも…
 
 
試作3:クッキー&クリームミルクティー
こちらはリキュール頼りの一品。
なんと、クッキー&クリームリキュールなるものがあるそうです。その名も「ビスコタ」
これは旨いだろうと思ってミルクティーに何気なく足してみましたが、旨いっ!!
砂糖やハチミツを別途追加して、デザート的に飲むとまた◎
 
ミルクティー+リキュールだとベイリーズやチョコレート系が鉄板かと思いますが、こっちも良かったです。
 
チョコレート系といえば、ホワイトチョコレートのリキュールが出てるみたいで興味津々です。
これもミルクティーに合うんだろうな…でも当面買わないw
 
 
試作4:ホットベンガルタイガーとシャリマティー
オレンジ+レモン+紅茶の定番アレンジティー、ベンガルタイガーもホットに。
そしてスパイス効果でより暖かくなるのではという期待を込めて、オレンジ果汁にクローブを追加して軽く煮詰めたシャリマティー的なものも作成。
 
リキュールはインドの地名繋がりでボンベイサファイアを使ってみました。
まぁ無難、普通に美味しいです。
私としては、別にお酒入ってなくても(ry
…と、本末転倒な事を言ってみる。


というわけで色々作ってみました。
アレンジティーというより、少しお酒を垂らす程度のささやかなものですが、
少しの間ポカポカするのは確かなので、ナイトキャップ的な感じで使えるのかな、と思われます。


ああ、外で紅茶カクテルを飲める程度にはお酒に強くなりたいです。
アレンジティーを飲んでみたい欲にかられております。
そのうち頑張って飲みに行くかも。
皆様のオススメレシピありましたらおしえてくださいませ。
その…アルコールが少ないやつをw

 
Comment(4)
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おれもおいしそう(´∀`)
やなさんさすがです、すばらしいです!
ティーカクテルどれもおいしそうで試してみたくなりました……どうして我が家では自由にお酒を楽しめないの。・゚・(ノД`)・゚・。

レシピではないのですが、オススメのリキュールあります~。
ヘーゼルナッツフレーバーの紅茶も見たことあるのでこれもおいしいのではないかな、と。
ヘーゼルナッツリキュール「フランジェリコ」
http://item.rakuten.co.jp/newyork1989/706000700515/

あと、「ルーシー」という紅茶のリキュール。ヌワラエリヤを使っているのだそうです!
http://item.rakuten.co.jp/sakenoyamaichi/61707/
これはかなりおいしいので……すが紅茶に合わせると訳がわからなくなりそうですね(;´∀`)
こうや 2012/01/06(Fri)21:57 編集
ひえええ
おうふ!紅茶リキュールお高いですね(;´Д`)
でもお値段だけの価値はあるという感じなのでしょうか、俄然気になってきました。
しかし…「これ以上ないナチュラルな香料」って何なんでしょうねww

フランジェリコは手が届くお値段ですね〜、うむむむ、ナッツ類は確かに欲しい。
( ゚д゚)ハッ! で、でももうしばらく買わないのでこうやさんに期待します><
やな 2012/01/07(Sat)14:04 編集
気になります~♪
札幌に来てからこういうホットでいただくアルコールが気になります。
そして紅茶のカクテルだったらぜひ飲んでみたいな!
と思いました^^
でも私もお酒は飲めないのですが。。。

あと、ご報告なのですが、
私のブログで青山フラワーマーケットのティールームの記事に、
こちらのブログをリンクさせていただきました。
やなさんのブログをみてからずっと行きたくて、
先月行ってきたんです!
とても素敵なお店で楽しかったです♪
どうもありがとうございました。

はちみつ URL 2012/01/08(Sun)12:09 編集
寒さ対策に
はちみつさん>
リンクお知らせいただいてありがとうございます〜
はちみつさんのブログに登場できて光栄ですw
青山フラワーマーケット、ステキなお店でしたよね!
表参道以外にもできると良いのですが…

カクテルは、札幌の寒さに耐えられそうなものを是非おしえてくださいませw
こうやってアレンジできるのも、紅茶の素晴らしい所ですよね^^
やな 2012/01/08(Sun)19:10 編集
プロフィール
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糀谷 やな
自己紹介:
紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
紅茶専門店は170店舗巡ってます。
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