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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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焼き立てワッフルでゆる〜い紅茶時間

最近、アクティブですねと言われる事が増えたのですが、
基本的にワタクシ、おうち大好き引き篭もり人間です。
ただ、家から外に出るのが辛いので、一旦外に出てしまえば、距離はあんまり気になりません。

というわけで今回は、武蔵村山市に行って参りました。
お目当てのお店は、武蔵村山市役所からそう遠くない位置にあります、が、
電車だけだとお店までは片道4km程度歩く必要があり、ちょっと遠いです。
玉川上水か武蔵砂川駅からバスも出ているらしいのですが、時間に注意が必要そうです。

やっとこさみえてきたお店はこちら
紅茶専門店 KANDY(公式サイトはこちら)さんです。
20110627.jpg

お店自体は非常にコンパクトで、カウンター席が4つだけ。
ゆっくり紅茶を飲むというか、オーナーとお話を楽しむ場所なのかなという感じがしました。

そしてこちらのオーナーが非常にお話上手で楽しい方でいらっしゃいます。
「あらー、都内から来たの!?」
としきりに驚かれてましたが、いやいやいやいや、武蔵村山も東京都じゃないですかw

なんていうやりとりをしている間にオマケ的にいただいたゴマケーキお祭りバージョン
201106272.jpg
 7月2日、武蔵村山市のお祭りがあるらしく、その場で提供される予定のケーキだそうです。
KANDYさんのご自慢の1品がごまケーキだそうで、いつもはホールで用意されているそうなのですが今回はお祭りバージョンということで小さめサイズ。

黒ごまのケーキはたまに見ますが、白ごまのケーキもあるらしいです。
どんな味なのか気になります。

こちらのケーキはサックリと焼けているのに、ゴマのしっとり感があって
非常にうーまーいー!!
ミルクティーと合わせたい一品ですね。

そしてこちらがオーダー品の紅茶とワッフルです。いつものとおりディンブラをオーダーしました。
201106273.jpg
紅茶にはオレンジのスライスが入っていました。多分デフォルトではなくおまけなのではないかと思われ。

カップサービスで250円からとかなりお安い値段。
ですが、抽出はポット単位でやるので、お代わりもいただけてしまいました。
以前はポットを使用していたそうなのですが、破損のため現在はやかんを使っていらっしゃる様子。
飲みたくなったら自分でヤカンからカップに紅茶を注ぎます。
美味いっす。

ワッフルは、注文したあとで1枚1枚焼いてくださいます。
上の写真はあずきワッフル。
その日仕入れてあるフルーツを使用するらしく、メニュー写真とは若干異なることも。
今日はパイナップルとキウイ、そして何故かレタスが乗っていました。

・・・・・・れ、レタス!?(汗

オーナーは藤沢のディンブラさんで紅茶を学ばれたらしく、
店内には磯淵先生の著作がたくさん並んでおります。
銀座のマザーリーフでワッフルを初めて食べて美味しさに感動してお店を始めたオーナー
そんなオーナーが作るワッフルは非常に美味しかったです・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・

ディンブラ時代のお話をお伺いしながら、試食でスコーンをいただいてしまいます。
201106274.jpg
こちらは黒豆のスコーン。
少し温めて食べるのですが、ふんわりした記事にほのかな甘さがあいまって、非常に美味しいです。
もちもちとした柔らかさが感じられるのでミルクよりはストレートティーと合わせたいかも。

201106275.jpg
こちらはキームンのアイスティーとオレンジを合わせたもの。
キームンにフルーツ?と思いましたが、オレンジのほんのりした甘さ、爽やかさが絶妙にマッチして美味しかったです。
なによりアイスなのにキームンのあの味がしっかり出ている。

オーナーの気の向くままに色々といただいてしまいました。
非常に美味しかったです。
ありがとうございました。

皆様も、武蔵村山に行くことがありましたら是非w
素敵なオーナーとゆるーいひとときが過ごせます♪


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紅茶のミルクレープ食べるよ@タリーズ

タリーズから、ロイヤルミルクティー味のミルクレープが発売されたと聞いていそいそと出かけてきました。
ロールケーキやシュークリームなど、最近は洋生菓子の紅茶バージョンが豊富ですが
そういえば無かったね紅茶味のミルクレープ。
 
きっと口いっぱいに紅茶味が広がるに違いない!
というわけで早速注文。こちら、じゃん。
20110621.jpg
ミルクレープのお値段は380円です。
お昼の時点で残り2個となかなか売れ行き好調なご様子。
 
 
ちなみに、私は生クリームがあまり得意ではなく…
若い頃はガンガンいけたんですが、数年前から生クリームをたくさん食べると胸焼けが…
紅茶味とはいえ、大丈夫かしら?
 
という不安があったのですが
一口食べてみると…あら、予想外に爽やか。
 
リリースによるとカスタードクリームらしいのですが、食べた感じではマスカルポーネ的な爽やかさ。
茶葉はアールグレイ使用だそうですが、ベルガモットフレーバーは感じず…このマスカルポーネのように感じるものがもしやそうなのかしら?
 
紅茶の味は、もしかしてタリーズさんとこのマラウィ茶葉を使用しているのかも、と思しきほんのり独特な風味。
昔リプトン紅茶教室さんで、アッサムは土のような味がすると教えていただいた事があった記憶があるのですが(ワラだったかもしれない)
マラウィも、大地的などっしりした味がするような気がします。
 
 
ミルクレープの底には紅茶スポンジがひかれてました。
紅茶尽くし!満足満足。

ちなみにマラウィって単品の茶葉は注文できるのかしら?と思ってぐぐってみたら
あった。

セレクティーさん本当に品揃え良すぎですww


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盛岡よいとこ紅茶屋さんに行こう〜カフェ ポルトボヌール〜

東北地方の紅茶屋めぐりもいよいよ大詰め、
同じ日本の同じ紅茶専門店でも、やはり密かに地域差というものがあるのでしょうか。
仙台・盛岡の紅茶屋さんでほんのりとカルチャーショックをうけてきました。
 
というわけで今回の旅行のトリは、紅茶協会認定店の「ポルトボヌール」さんです。
公式ホームページを見る限り非常にオシャレな空間なので、マダムがオホホホと談笑しているのかとおもっていたのですが、ショッピングセンタービルに入っているお店なので、特にマダム御用達というわけでもないようで
私でも安心して入れました。
 
注文したメニューはアッサムと紅茶のロールケーキ。

ロールケーキがカワ(・∀・)イイ!!です

 
で、ここでどんなカルチャーショックがあったかというと
 
この紅茶ロールケーキなんです。
非常に美味しそう。
皆様、紅茶ロールケーキと聞いてどんな味を想像なさいますか、何の紅茶を頼みますか。
 
私は考えました。
紅茶のクリームがたっぷり入った柔らかいロールケーキには、ミルクと合うアッサムが良いだろいうと。
 
 
ところがどっこいこのケーキ
(多分)レモン味だ!!!!
 
 
そう、東北地方の紅茶スイーツって、なんかレモン味が多いんですよね。
ガネッシュさんの紅茶ゼリーもレモンシロップがかかってましたし
スイーツにもチーズケーキ率が非常に高い。酸味と紅茶のペアリングを非常に楽しんでいらっしゃる気がしました。
 
もちろんミルクティー味のものも多くあるんだと思いますが、
私、関東地方の紅茶屋130軒近く回りましたが、
関東地方でレモンティー味のお菓子ってほぼ見かけませんでした。
唯一といっていいほどの記憶はジークレフさんのグラニテくらいでしょうか。でもあれもそこまで酸味が強調されているわけでは無かったし、レモン汁が入ってたのって去年のティラミスの時だけだったような気も…
 
 
これはガネッシュさんの影響?それとも東北の皆さんが酸味好きなの?
できることなら徐々に南下してどこまでレモンティースイーツがあるか調べてみたいものですw
今回の行程でまさかこんなカルチャーショックがあるとは知らず、結構な量の紅茶スイーツを逃してきたので、紅茶シフォンとかどういう味なのか、今更ながら気になります。
 
ちなみに、ポルトボヌールさんの入り口には「地産地消」の文字が。
タカナシ乳業や小岩井乳業が近いんですよね、美味しい牛乳が飲めそうだ。
だからこそ尚更ミルクティースイーツに行かなかったのが不思議でたまらないw
 
あ、忘れてました紅茶の味はとっても美味しいです。
茶葉が入ったタイプですが、嫌な渋さが出てこなくて味だけ濃くなります。
さすが認定店ですね。
 
そんなこんなで、最後のほうバテバテで東北ツアーが終了いたしました。
盛岡のお店、めぐりたいけどめぐれなかったり、花巻に完全に行き逃したりしているので
機会があればリベンジしたいと思います。
 
ちなみにJR東日本パスは7月も発売されるようなので
旅行をお考えの方は是非どうぞ。結構人気あるみたいなので新幹線の指定席を取る場合は特にお早めにどうぞ。
私は次に長野に遠征しようかと考えています。
もうね、何を目指してるのか私にもよくわからん。



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盛岡よいとこ紅茶屋さんに行こう〜紅茶の店 しゅん〜

東北って言ったら私の中では宮沢賢治とほぼイコールです。
今回東北旅行に決めたとき、真っ先に目的地を盛岡にしたのは、花巻市に行きたかったからです。
私と宮沢賢治の縁は語れば長い、あれは今からじゅう…いや私今20歳なんでほんの少しだけ前の話か(大嘘)
だがそんなことはどうでもいいので大幅カーーーーーーーッツ!
 
え、さて。
盛岡に素敵な紅茶屋さんを見つけたんでございます。
時々、お店が持つ雰囲気、ホームページ、クチコミなどを見て、直感的に「ああここは素敵なお店だ」と感じるお店があるんですが
まさにそんなお店でした。
紅茶のお店 しゅんさん。
 
盛岡城跡公園を超えてテクテク歩き、岩手銀行を少し超えたあたりで左折。
盛岡市は通りのあちこちが石畳になっていて素敵なんですが、しゅんさんがある通りもまた素敵。
仙台が杜の都なら、盛岡は石の都という感じがします。
(後ほど「小京都」と呼ばれていると教えていただきました。石ではなかったようです)
 
で、こちらのお店がすんごかった!
2階建ての一軒家がお店になっており、飲食スペースは主に2階。
1階まで吹き抜けの階段と、壁をぶち抜いた開放感のある2階、テーブル間の空間も贅沢に取られてていて、インテリアがいたるところに。
201106182.jpg
店内にグランドピアノとか
20110618.jpg
首都圏だと絶対にできない店舗構成ですよ、これは凄い。
こちらのお店も水の代わりに水出し紅茶。
ランチのお値段が、カレーやドリアなど洋食を中心としたメニューで、お値段が700円とか1000円とかいうので、てっきり単品のお値段かと思ったらなんと紅茶とデザートまでセットでこの価格とか。
↓の写真にヨーグルト小鉢がついて700円でしたよ!安っ!!
ダージリンは良い香り。
おかわりは無しです。
 
ところでこのお店、紅茶はあえて薄めに淹れているんだそうです。
風味を感じて欲しいのでと下記のページには書いてありますが、それって濃いほうが特徴をつかみやすいんじゃないですか?と何も分からない私などは思ってしまうのですが。
どうなのかしら?
クラシックビール ベアレンさんのページにある紅茶の店 しゅん紹介コーナー?
 
メニューには「濃いめの紅茶も作れます」との記載があり。ちなみにセットはダメだったようです(多分まとめて作ってるのね)
色々とお話を聞きたかったのですが、こちらのお店も随分と忙しいようで、チャンスは訪れませんでした。
見てないとは思いますが、濃いめに作らない理由など、ぜひぜひ教えていただければ幸いです。
ちないに紅茶を注文してから出てくるまで40分くらい待ちました。
あと全く会話には応じてもらえないご様子です。
うーん、よいお店なんだけどそこだけがちょっと悲しかった。
 
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セルフの紅茶チェーン店がやってくるぞ

旅番組(笑)の途中ですが、気になるお話がありましたのでそちらの話を少し。
 
モスフードサービス、セルフサービスの紅茶専門店を展開 
 モスフードサービスは14日、紅茶専門店の新業態を展開すると発表した。店名は「マザーリーフ ティースタイル」で、従来の紅茶専門店をセルフサービスに切り替え、価格を引き下げる。若者らの間で紅茶の人気が高まっているとみて、多店舗展開を目指す。
 
 
2010-05-12_0694.jpg
 
き た ! ! !
 
日経さんに「紅茶チェーンが見当たらない」などと言われたり、
それに関する反論を書いてみたり、
ダーマ、HATEA、ローズマリーが相次いで閉店したり
一方でコーヒーチェーンが紅茶強化をほのめかしたり色々とありましたが、
マザーリーフがまさかのチェーン展開。
 
 
現在までに2号店までの出店が発表されており、
第1号店は東京都立川市、6月20日オープン
第2号店は宮城県仙台市、7月22日オープンとなっております。
 
どうやら注文した紅茶をカウンターで受け取るセルフタイプ。
さて気になるのは
ティーバッグなの?作り置きなの??それともエスプレッソなのーー!!?
というところでしょうか。
それともジークさんのように画期的な抽出方法だったりするのかしら。
気になります気になります。
 
 
お値段は紅茶300円から
ワッフルのセットやサンドウィッチのセットで760円程度になるようですね。
この300円がストレートティーの値段だとすると、アレンジティーの価格帯は400円~450円あたりというところでしょうか。
おそらく…というかほぼ確実に☆バックスかタ○ーズ的なポジションが狙いかしら。
 
貧乏性な私としては、牛丼よりセルフ紅茶1杯の方が高いって、なんか考えちゃいます、いや牛丼が破格なんだと思いますが。
 
でも、フードのメニューは「ビジネスマンなど20代~40代男性向けに、ボリュームたっぷりのサンドイッチメニューを豊富にそろえ…」と書いてある記事もありますので
トータル的には満足なお値段なのかもしれませんね。
どちらかというとフードメインで楽しみたい私にとっては朗報です。
 
モデルの山田さんが「気軽においしい紅茶とスイーツが楽しめてうれしい」と仰っていたようです。
気軽に楽しめる紅茶、食事の友の紅茶、一体どんな風になるのか
今から楽しみにしております
 
あ、ごめんね、1個だけツッコミ入れさせて
 
セルフの店舗形態は初じゃないよね。
カフェ・レジェロどこいった。
なき者にされるのか。多分将来そっと看板が変わって「ああ、そんなのあったね(笑)」とか言われる事になるんだろうけど、私は忘れないカフェ・レジェロ、君が先駆けだ。
(立川市的に初、とも読めるか…)
 
 
おまけ的に紅茶発売情報ー!
6月20日 TEAS' TEA THE ダージリン100発売
茶葉はどうやらダージリン100%、マスカット果汁が加えられているようです。
ダージリンとマスカットの組み合わせ、私も好きなんですが、
一部でマスカットフレーバーを添加しているのに無香料で売ってる紅茶店があるようなので
最近複雑な目で見ております。
この商品も、マスカットの味が強くなってマスカット香料入りになるんだと思うのですが、
商品名がダージリン100と書いてあっても、あくまでもダージリン+マスカットなのだと、今からうるさい感じで言わせていただきます。
 

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プロフィール
HN:
糀谷 やな
自己紹介:
紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
紅茶専門店は170店舗巡ってます。
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