紅茶サイト Tea for Life別館

おかげさまで大盛況、紅茶大会の3回目が開催されました。
今回は、紅茶指導者的な参加者を相次いで欠き、お正月の定番のアレで表現するところの「戦国駅伝」のような状態が予想されたわけです。
誰が紅茶を淹れてもおかしくない！
一体どうなる！！？

というわけで、我先にと皆さんが競った結果をまずご紹介したいと思います。
と、その前に、第1回のおさらいをしてみましょう。

■第1回紅茶大会において集められた紅茶の画像

はい、これですね。

2回目は撮影してなかったようなのですっ飛ばして、3回目行ってみましょう。
じゃん。
紅茶。


お菓子。


これが4テーブルに所狭しと並んでるんですよ。いや本当。
ポット置く場所無いくらいに。
なんたって食事メニューが全く写ってないですからね。

まさにカオス。まさに戦国！
というわけで、飲めや歌えの紅茶大会が開催です。

紅茶研究！水出し紅茶の謎に迫る

今回、テーブルのひとつでとても面白い試みがされておりました。
紅茶大会の時間内で、水出し紅茶を作ろうという試みです。

通常水出し紅茶を作るには、8時間とか一晩とか、結構長い時間を置かなければなりません。
紅茶大会は最長でも3時間。これで本当に水出しできるんですか？と疑問に思いますが、
作成後30分でここまで出来る秘訣があるんだぜ

手前の計量カップが水出し後30分経過の紅茶。
もうほとんど完成と言ってよい味と香りです。

そして奥のペットボトルが種明かし。
酸素水を使ったのですね。
酸素水も、炭酸と同じようにものすごい勢いで茶葉が対流するそうです。
しかし、他の気体充填水（水素水や炭酸水など）ではここまで早く出来ないらしいとの噂が・・・？

酸素だけが早く抽出されるのでしょうか。
その場合何故？と、疑問は深まるばかりです。
時間があるときに調べてみる(`・ω・´)

紅茶大会で、半生紅茶と、出会った～

今回、変り種の「ワイン紅茶」というものをお持ちいただきました。

これがなんと、茶葉がしっとりしてるんです。
ワインのエキスか何かをくわえて、茶葉を湿らせた状態にして密封しているそうです。
一体どんな味と香りになるやら。

こういう予想外の紅茶と出会えるのが、紅茶大会の楽しみのひとつでありますね。

大会内では飲むことが出来ませんでしたので、お土産にひとついただいて来ました。
後日飲んでレビューしたいと思います。

注文の多い紅茶店～たなか亭繁盛記～

ニコニコ生放送で紅茶に関する放送をしていらっしゃるたなか氏ですが、
非常に素直で良い子であります。
「たなかさんミルクティーが飲みたい」
と言ったら、快く作ってくれました。
え、別に、圧力とか、そ、そんなの全然ないですよ<(;ﾟзﾟ)> ～♪

まぁ２、３たなか亭より苦情があった気がしないでもないですが、結局なんだかんだ言って作ってくれるなんて優しいですね！
というわけで、皆の要望にこたえるべく必死で勤務中の様子を1枚激写。

背中に哀愁を感じるか、喜びが見えるかはあなたしだい。


その他、カレーパウダーなどもお土産で用意されておりました。

もたもたしてたら売り切れになってた＞＜くぅぅ。
そして、実際にスリランカの農園を訪れた方の体験談なども聞かせていただき、今回もまた充実した時間を過ごす事ができ・・・

たと思うんですが。

今回、私もどちらかといえば紅茶を淹れる事が多く、
しかもスイッチが入っちゃって。
どちらかというと思い通りの味が出ないと唸っている事が多くなってしまいました。

そのせいで、せっかくいらしてくれた皆さんと存分にお話する事もできず、
個人的には反省しきりです。
一方で、とても勉強になる事もありました。
今回、ぎんぐさんのホームページを見て申し込みをしてくださった方がいらっしゃったのですが、その方が淹れてくださった紅茶がめちゃくちゃ　美　味　い　！　！
しかも几帳面にテーブルを周って紅茶を注いでいらっしゃる。
これだ、これぞティーパーティーのあるべき姿じゃー！

私、頑張るから、皆さん紅茶大会でまた会いましょうね。
次回は7月ごろだそうです！

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