紅茶サイト Tea for Life別館

先日、「これは凄いドリップティーです」というドリップティーをいただきました。
セイロンティーのメーカー「ディルマ」さんのドリップティーです。

ドリップタイプの紅茶は、コーヒーメーカーさんが出している霧のナニガシと、花の模様で有名な陶器メーカーさんのと２回ほど飲んだことがあり、
どちらも色は出るけど…という感想しかありませんでした。
しかしこれは凄いらしい。
超期待です。

ドリップティーを作ってみる

まず作り方を熟読。

茶葉の量は3g。ティーバッグに比べると多いですね。
お湯の温度については言及がありませんが、工程その４に「蒸らす」が！

中はこんな感じ。



カップに装着しお湯を注ぐと、袋の下部が浸かるような設計になっています。

結構ギリギリですけどね。
茶葉はOPタイプ。
お湯の中で蒸らされ、開いていくのが見えるのが面白いです。
いい香りが漂ってきて、これはもう飲む前から美味しいのが分かります。

ドリップティーを飲んでみる

これは今まで飲んだドリップティーとは全然違う。
とても美味しいです。
味もしっかり出ており、爽快な渋さが感じられます。ミルクにも耐えられそう。
茶葉の片付けも楽なのを考えると、すごく良いのではないでしょうか！

しかし結局美味しく作るには、お湯の中で蒸らす時間が必要になるようです。
本来の意味の「ドリップ」とはちょっと違うのと、これそのままティーバッグになるんじゃないか？という疑問も浮かびました。
何故あえてドリップタイプにしたのか？
絞られたり、揺すられたりしないという点が大いにメリットになるのかな？

それにしてもディルマさんの紅茶、美味しいですね。
本格的に購入したことが無いので、今度買ってみようと思います。
素敵なものをご紹介いただき、ありがとうございました。