紅茶サイト Tea for Life別館

11月1日は紅茶の日！
さて今年はどこに行こうかと考え始めたころ、たまたま訪れた三越様にて
フォートナム＆メイソンさんがティーセミナーを開く！という告知を目にしたため、その場で申し込んできました。


ディスプレイはこんな感じ。

講座の途中でスコーンを割る場面があったのですが、こちら本物を使われているようです。
贅沢！
写真に写っている赤色の缶はクリスマスティーですが、こちらは去年のもの。
今年のデザインはイギリスの公式HPで確認できます。シンプルな感じになってます。


セミナーのテーマは、ロイヤルブレンドでチャイを作る。です。

ロイヤルブレンドはストレートでもミルクでも飲めるしっかりとした味わいの紅茶。
アッサムとセイロンのブレンドとなっております。
本日伺ったところによると、このセイロンは低地産、おそらくルフナではないか？と仰ってました。

F&Mの紅茶はお値段が高いので、これでチャイとか贅沢、とっても贅沢ですわ！

使ったスパイスは、シナモン、カルダモン、クローブ、ローリエ
シナモンは健胃効果があり、血行促進
カルダモンは消化を助け、腸内のガスを取り去り、喉に良い
クローブは防腐作用があり、こちらも消化を助ける作用があるそうです。

このお話を聞きながら思ったのですが、これは…

チャイってもしかして忘年会シーズンに最適！？

クリスマスにスパイスが多く使われるのは、寒い季節に身体を温めるためだったかと思いますが、
現代の日本の冬場にも最適じゃないですかこれは。
しかも、紅茶はインフルエンザウィルスに強いですし、最適じゃないですか。

これは紅茶の日を境に飲み物を紅茶に切り替えるとか、いいかもしれませんね（超宣伝）


セミナー終了後はスコーンをいただきました。
セミナーで作ったチャイ（試飲カップ）と、クリスマスティーです。

なお、今年発売されるクリスマスティーは、ブレンドは去年と同じらしいです。
スターアニスがまるごと入ったスパイシーなタイプ。
茶葉は雲南だそうです。
香りも味わいも非常にエキゾチック。１杯目は軽めなので、ストレートで飲むほうが美味しいチャイでした。
去年のウェッジウッドも、ストレートがよく合うクリスマスティーを出していたので、最近の流行だったりするのかな。

個人的には、１０分ほど蒸らしてもうこれ以上濃くなりそうにない３杯目あたりの味のほうが好きでしたｗ


なお現在、英国ショッピングウィークというイベントが開催されております。
F&Mでは、2,000円以上の買い物でイギリス行き航空券があたるキャンペーンを開催しておりますので、買い物がありましたらこの機会がお得のようですよ。

英国ショッピングウィークの詳細はこちら