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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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第6回紅茶大会開催

紅茶大会は早いもので6回目!
紅茶好きな皆様、あるいはそこまででもないけど興味持ってくださった皆様と、こんなに何度もお会いできるとは嬉しい限りです(*´∀`*)
 
じわじわと参加人数が増え、なんと今回は満員御礼!
2回大会くらいの時に、のりじゅにあさんと「50人くらい集まるようになったらどうしましょうねw」という話をちらっとしたような記憶があるのですが
この調子だといずれ本当に集まるかもーーーw (会場入らないけどw)
 
というわけで、集まった面々を含め6回大会をご紹介。
 

紅茶屋さんがやってきた

なんと今回、本職の紅茶屋さんが参加してくださいました。
こうやさんのブログでおなじみ、高田馬場のtea&sweetsこく~んさんです。
会場が調理室なので、おやつを実演作成してくださるとのこと!
うおおおおー!本職の技が間近でっ!これは楽しみ~
 
完成したのがこちら!
 
2010-08-29_0866.jpg 
 
う、うさー!!きゃわいいっ!
食べるのが勿体無い~、と言いつつ、やはりここは苦しまないように頭からひとおもいに…(´、ゝ`)ニヤリ
 
 
と、行きたかったのですぐゎ!
 
前回に引き続き過去類を見ない体調不良に見舞われておりまして、紅茶大会なのにほとんど飲食せずでした。
こんな美味しそうな香りがプンプンしてるのに、
食べられないってどんだけ拷問!
 
 
しょんもりしてたらこく~んさんがひとつ包んでくださいました。
ううううううお優しいっ;;
 
中にはさつまいも餡が入っており、自然な甘さが美味しい一品でした。
こく~んさんでは、定番メニューのほか、月替わりのスイーツも楽しめ、ゆったりできるお店となっております。
うさぎお菓子は紅茶大会限定でしたが、他にも美味しそうなお菓子がいっぱいなので、気になった方はぜひぜひ。
間違っても私のように日曜日には行かれませんようw
 

ニコニコ紅茶生主大集合

ニコニコ生放送で紅茶放送をしている
ナガレさん
たなかさん
FETさん
(リンクは各コミュニティにジャンプ)が集結。
今回は2コミュで生放送もされていて、かなり楽しい事になってました。
 
紅茶大会は5つのテーブルがフル稼働するので、生主によって全然違う大会の様子が見られて楽しいです。
FETさんは名古屋(だったと思う)はっちんさんは神戸のかたなので、集う機会はもう無いかも?w
 
大会放送は終了してしまいましたが、タイムシフト閲覧もできるみたいです。
紅茶大会の雰囲気をお楽しみくださいませ~
 

そして増えるぬいぐるみたち

なんか今回増えてるwww
2010-08-29_0863.jpg
みなさま、Twitterのアイコンに使用しているものや、ニコ生のマスコットとして活躍してるものや、お気に入りなんかを持ち寄られているようです。
可愛がられてますね~、いいないいな。

あとはもう、いつもどおりまったりお茶を飲んだり、お菓子を食べたり、お茶を飲んだり、お菓子を食べたり。
茶園限定茶ばかり飲んでいるわけでもなく、
(苦手な人には申し訳なかったですが)フレーバーもバンバン出て
砂糖入りの煮出しミルクティーを飲んだり
アレンジティーにもチャレンジしたり

紅茶好きに連れられて来たかたもいらっしゃったので
知識があるとかないとか、味がわかるとかわからないとか、
そういう事を気にせずみなさまご参加くださいませ。

お会いできる日をお待ちしております♪

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参加者様のブログとか
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つぶやきまとめ「第6回紅茶大会」
こうやさんのブログ
はっちんさんのブログ



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嗚呼、夢の紅茶フルコースよ

この間、とある紅茶教室様よりお声をかけていただき、念願の紅茶フルコースを食べるぞの会に行ってまいりました!
 
紅茶を使ったフルコースですよ。
もうどうなる事やら、今からワクワクです。
ブログに載せてもいいよーとの許可をいただきましたので、全メニューをご紹介。
 
まず食前紅茶「紅茶のシャンパン」
炭酸水出し紅茶
紅茶の炭酸水出しです。
ダージリンが紅茶のシャンパンと呼ばれている事にちなみ、09年キャッスルトン2ndを使用されているとのこと。
見た目もシャンパンのようで美しい…
 
自分で作った時は炭酸がきつくて紅茶の風味が消し飛んだのですが、今回いただいたのは程よい炭酸の中に、紅茶の華やかな香りがしっかり残っておりました。
先生に聞いたら「ただ炭酸水に紅茶入れただけよ~」と言われたのですが、作り方がシンプルな分、炭酸水や紅茶のチョイスに出来が大きく左右されるのかもしれません。
こりゃセンス問題ですな・・・とほり。

あまりに美味しくておかわりもらってしまいましたw
 
 
前菜「カリフラワーのムースとうにとうすーいコンソメ味にヌワラエリアのジュレ」
2010-08-28_0870.jpg
写真近すぎたッス(汗

カリフラワーのムースの上に、うにが乗っており、ヌワラエリアを入れたコンソメスープがかかっています。
ヌワラエリアを加える前のコンソメも試食させていただいたのですが、ヌワラを加える事でコンソメが非常にさっぱりしているのがよくわかる!
こ、これはすごい。
 
ちなみに、私うに苦手だったんですけど、
このうには美味しかったです。
 
「ウチのヤギのリコッタとトマトの冷たいカッペリーニ」
2010-08-28_0871.jpg
シェフのお家で飼っている?らしきヤギのミルクから作ったリコッタチーズと、トマトのカッペリーニです。
お皿の周囲に付いているのは模様ではなく塩とハーブ。
なんか、塩が既に美味しい。トマト甘い~。ウハウハ。
 
 
「白身魚のジャガイモ包み焼きとアッサム」
2010-08-28_0872.jpg
炒ったアッサムで仕上げたポテト包みです。
魚はたしかスズキ・・・だったような。 → 訂正:メダイでした。
ジャガイモの優しい甘さと、茶葉が持つ苦味が程よく絡み合った味でした。
 
 
「今朝築地で考えたリゾット」
2010-08-28_0874.jpg
今年は秋刀魚が高い!というわけで、高級魚秋刀魚を使ったリゾット。
あわせる紅茶はラプサン!
このラプサンの香りと、炙った秋刀魚の香りがなんとまぁ素敵にマッチすることか。
ライスの中にはセロリがふんだんに使用されているのですが、セロリのおかげでさっぱり食べられます。
いやはや、秋刀魚美味い!!ラプサンと合う!!
 
 
「だだちゃ豆」
2010-08-28_0875.jpg
だだちゃ豆を茹で、塩と一緒に細かく刻んだラプサンを振りかけた一品。
これさっそく家で作ってみたのですが、茹でたてにまぶすと紅茶の香りが立ち上って、いつもの塩枝豆がワンランクあーーーーっぷ!
中国系のキームンやラプサンだと特に良さそう。
食べるたびに香りで楽しめる一品です。シアワセ。
 
 
「豚肉ロースのカツレツに炒ったウバをかけて」
2010-08-28_0876.jpg
お肉が綺麗なピンク色の焼き加減でぐはぁ(*´д`*)見ただけで美味しいですありがとうございます。
な、カツレツ。
パン粉ザクザク(゚д゚)ウマーです。
上にかかっている茶葉はウバ。
 
そして「ウバ」は、イタリア語で「葡萄」の意味になるそうなので、その洒落も含めて葡萄添え。
一緒に食べるとウマウマです。
 
 
デザート「アッサムロールとミルクジェラート」
アッサムロールケーキ
アッサムのロールケーキ、生地は甘さが控えめ、中身は塩クリームとかなんとかで、こっちもさほど甘さがあるわけではなく、
一方ミルクのアイスは、「バニラアイス」ではなく、本当に牛乳味のアイス!
これは驚きました。
元道産子としてはこのミルク感に嫉妬です。
これはうまいーーーー。
 
で、で、ですよ。
あわせて食べると
ミルクティーデザートになると。
すばらすぃー!!
 
 
そして食後の紅茶はダージリン2010 2nd ギダパール茶園 チャイナムスク。
ダージリン2010 2nd
今年のダージリン2ndをいくつか飲みましたけど、
ダージリンってこんなに優しい味してましたっけね。
いずれもまるい感じです。
 
飲むと、食事の脂分がさっと消えてゆきました。
やはり私は食後の飲み物はお茶がベストだと、改めて感じました。
 
で、終わればよかったんですが
この後猛烈な体調不良に襲われまして
食後の余韻に浸る暇もなくそそくさと席を辞してしまいました。
お礼も満足に言えずすみません><この場をお借りして、
改めてお誘いありがとうございました。
とても貴重な体験をさせていただき、勉強になりました。
 
やっぱりラボの紅茶料理・アレンジティーコーナーオープンできるように頑張ろう(`・ω・´)
 

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9月の発売情報~

色々と更新が滞ってるのですが、31日発売のものもあるのでこっち先にお知らせ!
発売情報です
 
8月31日 〈ブレンディ〉チルドカップシリーズ 紅茶オレ
コーヒーブランドのブレンディがチルドカップを作るそうです。メインはコーヒーなんですがミルクティーも1品。
まぁ今までも名前こそ大きく出してこなかったけど色々つくってきてますからね、AGFさんのミルクティー。
ローソンのとかローソンのとかローソンの(以下略
今回も苦いのかなーと思いつつ発売を待ちます。
 
31日 リプトン モンブランティーオレ(紙パック)発売
今度の紙パックリプトン・ティーオレシリーズはモンブラン!
ああもうそれ以上の期待の言葉が出てこない( ´Д`)
ティーオレシリーズはまだジュースとしては成り立っていると思うので、モンブランジュース楽しみにしてます。
 
 
9月6日 Tea0キャンディ発売
アサヒフードアンドヘルスケアより。
コラボがすぐ出来るってのがグループ会社の強みですよね。
そのうちお酒になったり錠剤になったりするのかしら。
しかしそれより先にレモンとミルクの味をなんとかしたほうが(ry
 
 
9月7日 リプトンEXTRA SHOT 豊潤レモンティー・豊潤マスカットティー発売
果汁たっぷりシリーズ
これもう紅茶じゃなくて果汁だからいいよね。
と思って改めてレモンの文字に戦慄したのですが、レモンの果汁は2%だそうです。
でも、午後ティーのレモンが確か果汁0.1%だったはずだから、結構レモンレモンしてるのかも?
 
同日、リプトン紙パックからアップルティーが発売されるそうです。
 
 
9月17日 午後の紅茶 リニューアル
なんと午後ティーがリニューアル。
気になるのは香料ですよ。香料。
あれほんとなんとかなりませんか。
今ここで言ってもしょうがないけど、だいぶリーフティーも浸透してきたし、そろそろあの香りだとまずいような気がします。
 
 
9月17日 牛乳で割っておいしいお酒 ミルミクス(MILMIX)〈チャイ〉
こちらも香りが気になるところですが、使い勝手が良さそうで今からウキウキしています。
値段も安めの設定なので、お菓子作りの友になりそうな予感~。
 
 
と、9月はイベントもたくさんです。
9月11日~12日 スリランカフェスタ@代々木公園
気温が少し下がってるといいのですが、心配です(´・ω・`)
タイフェスもかなりの人出だったらしいので、混雑注意ですかね。
紅茶も楽しみだけど、スパイスも楽しみ^^
 
 
同日にはルピシアグランマルシェ 横浜地区が開催されます。
全国的なスケジュールは公式サイトにてご確認ください。
 
 
そして25日には インドフェスタ ナマステインディアが開催。こちらも代々木公園。
インドフェス、かなり歴史があるようなのですが今年初めて知りました。
一体どんな紅茶と出会えるのか、楽しみです~
 
 
(*´Д`)=3ハァ・・・9月は盛りだくさんですね。
そして10月は世界お茶まつりですよ!
休みも取ったし、これを期に浜松あたりで一泊して(うなぎを食いつつ)名古屋まで遠征するかどうか悩むところです。
 

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マザーリーフ初上陸

今までチェーン系の紅茶店に足を運んだ事がなかったのですが、
このたびついにマザーリーフさんに行ってきました。

紅茶店めぐりもまだ日が浅い頃、
ああいうオサレなお店は味より雰囲気重視なのよ、フン。
とか思っていた青い時期がありまして、長い事敬遠しておりました。
今そんなことを思い出すだけで顔が真っ青ですわよ。ああ怖い怖い。

というわけで、マザーリーフ東銀座店さんに初上陸してきました。
お邪魔した時間がランチの少し前だからか、店員さんが全体的に急ぎ気味・・・決してぞんざいというわけではなく、本当に純粋に急いでる風でした。
メニュー聞きにくるのえらい早いし、お皿が下がるのも一瞬でしたw

食べ物のメニューは、基本的にワッフル。
ちょっと珍しく、クロテッドクリームが乗ったワッフルも食べれるようです。
が、シロップベタベタ・アイス付きの甘いワッフルが食べたかったので塩キャラメルワッフルをチョイス。
20100827.JPG

紅茶はイングリッシュミルクティーをいただきました。
ポットサービスなので、ミルクティーが3杯くらい飲めるようになっております。お徳。

セットでお値段1080円。

アメリカンタイプのワッフルは、外側カリカリ、中ふんわりのたまらない食感。
シロップがかかっても、カリカリ感が残っております
これこれこれ!これよー!アメリカンワッフル!

食べた後かならずワッフルメーカー買ってやるぜ!っと思うのですが、
ホットサンドメーカーのほうが先か!?と思っていつもどちらも買えずに居ます。
ベルギータイプなら両用のものがあるんですけどね。
アメリカンタイプはそもそもワッフルメーカーの数がないようで・・・(;_;)
だからこそのマザーリーフなのですがw


で、紅茶なのですが・・・・・・
ちょっと・・・薄い感じが?
ミルクティーにしない状態でも飲んでみたのですが、やっぱりちょっと物足りない感じが。
ミルク風味が非常に出てたので、そういう仕様なのかもしれませんが。


驚いたのが客層。女性が多いかと思いきや、半数以上は男性。
しかも結構年配の男性で、おそらく付近の会社員さんなのだろうと思われます。
あとご夫婦でワッフル食べに来ている方もいらっしゃいました。
マザーリーフってもっとヲトメ層を狙っているかと思っていましたが、これは完全に認識違いでした。

店内では、藤沢ディンブラで買える物と同じらしき茶葉が購入できるので、藤沢まで遠い場合はここに行けばよさそうというわけですね。すばらスィ。

ランチタイムの関係か、私がお邪魔した時はせかされましたが、
チェーン系ゆえの距離感があるので、専門店と違って敷居が低い感じはありますかね。
おそらく夜間帯とかはゆっくりできそうですし。
紅茶がもう少し濃くなれば良いのですが、とりあえずワッフルが美味しいのでまた行きたいですw



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麻布十番まつりの紅茶屋台に行ってきた

今年の麻布十番まつりに、日本初かも!?の紅茶屋台が出ると聞いて、
大混雑の中行って参りました。
やってくるのは宇都宮の「y's tea」さんです。

紅茶屋台って一体何をするのかしら。一体どんな売り方してるのかしら?
と思って歩いていると突然遭遇。
紅茶屋台
目の前に屋台あったーw

ぜひどうぞ!というお誘いを受けて、ホイホイ屋台にお邪魔してきました。
紅茶飲めますよ、ティーソーダ飲めますよ。
というお声は聞くものの、紅茶缶が置かれているだけで液体らしき物がみえませんが・・・・・・?

とりあえずひとつ注文。
ティーソーダください!

って言ったら

本当に目の前で作成してくださいました。
ティーソーダ

基本フレーバーがメインで、各紅茶の香りをひととおり嗅がせてもらって、好きなものをひとつチョイスしてアイスティー、またはティーソーダを作っていただけるようです。
お値段が若干見え難かったのですが、どうやらアイスティー400円、ティーソーダ500円のご様子。

抽出している間には、パティシエを目指す女子高生お手製のシフォンケーキとかご馳走になったり、楽しくお話させていただいたりと至れり尽くせりw
あっという間に抽出のお時間が終了して、出てきましたティーソーダ。
作ってくださった方が、紅茶と一緒に写ってくださるとの事なのでパチリ。
ティーソーダ

皆さんとってもお元気で、明るく、お話しててもとても楽しいのです。
y's teaさんのコンセプトどおり、紅茶でハッピーになっているんだなぁと思いました。

いつも紅茶は炭酸に負ける、と思ってたのですが、今回いただいたティーソーダは紅茶の味もしっかり出ていて、とっても美味しかったです。
フレーバーがライムだったのでとってもすっきり♪♪
ただ飲み物を提供するだけではなく、待ち時間の間も退屈させないような心配り、まさにもてなしの精神。
お店の形態は屋台でも、紅茶を提供する心は変わらないのだなぁと思いました。

美女とイケメンが紅茶を目の前で作ってくれる屋台!機会があればまた是非お邪魔したいです!


その後はマユールさんに移動。
最近、紅茶大会参加者の皆様がマユールさんに集合しているらしく、私もついに皆様と遭遇する事ができました。
マユール カレー
一人でKYぶっちぎりでカレーを食べます。
お、お腹へってたんだもんヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
とろとろなすびが超絶品です。美味しいー!

そして、マユールさんの新メニュー「クランペット」をちょっとつまみ食い(笑)させていただきました。
マユール クランペット

この「クランペット」なる食べ物が非常にウマウマなのです。
外側カリッの中もちっの。
メープルシロップがたっぷりかかって、まさに至福。

本当にいつも癒されます。
マユールさんに通うために仕事頑張ってるんだなぁとつくづく思います。
それにしても今日も会計は安かった。
ご馳走様でした(-人-)



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プロフィール
HN:
糀谷 やな
自己紹介:
紅茶好き、紅茶と名のつくものには何でも釣られます。
紅茶専門店は170店舗巡ってます。
管理人へのご意見・ご感想は

まで。


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