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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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【ニコニコ料理祭】トマトを使ったアレンジティー

ぼちぼちと紅茶動画を作ったりしているのですが、タイミング良く「料理祭」が開催されると聞いて
思わず参加してしまいました。


【料理祭出品作】トマトのアレンジティー作ってみました

テーマは「トマト」です。
もうどうしたもんかと思ったのですが、素直にジャムにしてセパレートティーを作成してみました。
というかこれ以上無理でした。
ピューレやコンポートとかにもしてみたんですが、私の力量ではとても・・・

●一応補足的なこと
トマトジャム作成時
レモンは気持ち多めに入れるといいかも
紅茶にする場合、トマトの種はほんとうにしっかり取り除いたほうが臭みが少ないです。

今思えば、ピューレとジュースを合わせたアレンジティーのほうがよかった・・・か?
ホットだとこの方法で行けそうな気も・・・
いやでももう作る気力が(ry

そして今日も紅茶を飲むべく遠征してきました。
今日はがんばった。2時間も電車に揺られて
chigasaki.jpg

砂まじりの茅ヶ崎ですよ。

 ←砂まじりの茅ヶ崎参考画像

ここはとても斬新というかなんというか、
あくまで私調べですが、多分
日本で一番ハーフパンツ密度が高い街ではないでしょうかここ。

すれ違う男性のハーフパンツ率が非常に高いです。
しかも、若者よりもむしろ年配の方のほうがハーフパンツ。綺麗に日焼けしてるし、非常に若々しく感じられます。
親子でおそろいのハーフパンツとか。仲睦まじいですね。
そろそろ秋な今の時期でこれだけお見かけするという事は
夏はもっと密度が高くなるに違いありません。

ググってみるとアロハにハーフパンツというのが茅ヶ崎男性の正装のようです。
海の男ですねぇ~、
というか、海水浴場の男ですね。


・・・あ、紅茶屋はどうしたって?



閉店してましたウワァァァヽ(`Д´)ノァァァン!


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モンブラ~ンなミルクティー

先日、「ミルクティーなのに乳飲料カテゴリじゃないのは初めて見た」だの何だのと書きましたが、
今日、リニューアルされたという「午後の紅茶 茶葉2倍ミルクティー」を見てみると
「紅茶飲料」とかかれておりました。

・・・・・・普段、いかにモノを見ずに紅茶を飲んでいるかがわかりますね(*ノωノ) ハズカシー


話はかわって・・・
私、何の根拠もなく「次の紅茶花伝デザートシリーズは、栗だ!」と勝手に思ってたんです。
結果はごらんのとおりなんですが。。。
予想外の方向から栗の紅茶が出てきたので、飲みに行ってきました。

IMG_0029.JPG
はい、TULLY'Sです。(※写真はホイップ少なめで注文したものです)

モンブランロイヤルミルクティーだそうです。
シアトル系カフェの紅茶に期待なんかしてないもん。と思いつつも栗を求めてフラフラと入店。
フタなんか取ってしまって、マドラーっていうかアイスの棒だよね、これ。というマドラーでわしわしと混ぜて
飲んでみたところ・・・

まぁ、味は好みによるところが大きいとお断りしつつ言いますが




(`0ω0)うめぇ

これ美味しいよ!
というか、私が求めていたモンブランミルクティー、想像したそのままの味でした。

こんなの紅茶じゃねぇデザートだと思う方もいらっしゃるかもしれませんが
個人的にはとても気に入りました。
ホイップに甘さがあるのかな?デフォルトでほんのり甘いです。

タリーズは、ホイップやミルクの量、濃さなんかも結構自由に注文できるみたいで
(他のお店ももしかしたらそうなのかしら・・・?)
ちょっと見直しました。タリーズ。


またおいしそうなメニューが出たら行ってみようかな・・・
割高感は否めないですけど・・・

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ここにきてさらに発売情報追加

もう9月どうしちゃったの。
そして10月が非常に寂しくなりそうな予感が・・・・・・
 
さて、では
9月22日 永谷園より『冷え知らず』さんの生姜チャイ・生姜レモンティー発売
その昔、煎茶の製法を飛躍的に向上させた人物として有名なのが、永谷宗円。
この宗円さんは永谷園の起源として有名です。
先祖が美味しくした煎茶があり、子孫が日本中にお茶漬けを売るなんて、
なんだか運命的なものを感じますね。
 
 
もういっこ。
9月28日 TEA'S TEA チャイミルクティー発売
茶葉不足の一方で、この発売ラッシュとはいかに・・・。
あとTEA'S TEAのティーバッグシリーズ、どこに売ってるのでしょう~
頼みの綱の成城石井にも無かったよぅ・・・(つД`)

目撃情報ありましたら教えてやってください。
 
 
発売情報やらなにやらは
地味にイベントページのカレンダーにアップされております。
 
相変わらず見にくいですねぇ・・・
うーん、どうすればいいかなぁ・・・。

 
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ギョーカイは大変ですか?~クリアビターミルクティー飲んだよ~

エスプレッソ紅茶シリーズである、ポッカさんの商品がどこを探しても見つかりません(´・ω・`)
もしかしてコーヒーコーナーに置かれてはいないかと探してみたのですが、やっぱり見つかりませんでした。
 
その過程で、ひとつ小さな発見を。
缶コーヒーって、必ず缶に「コーヒー」とか「コーヒー飲料」っていう自己主張がついてるんですよね。
原材料名ではなく、ぱっと見て目に入るところに。
↑見えますかね。缶の下の「コーヒー」
 
こりゃ何だ?紅茶にはこんなの無いぞ?
と思って調べてみたところ
製品内容量100グラム中の生豆使用量が
 
コーヒー            5g以上 
コーヒー飲料        2.5g以上5g未満 
コーヒー入り清涼飲料  1g以上2.5g未満
 
とかっちり決められているようです。
 
ほぉぉぉおおおおお~
紅茶も、あまりに薄いものは清涼・・・(以下略
 
まぁ、紅茶はクリームダウンの問題がありますから、色々と難しいですかね。
 
ちなみに、牛乳や植物性油脂を入れて乳固形分3.0%以上になったものは「乳飲料」の表示になるそうです。
 
そんな事をやっていると思わぬ伏兵を発見。
 IMG_0028.JPG
紅茶花伝 クリアビターミルクティー
新製品き て た の か !
 
さっそく飲んでみる。
驚くべきは
香りと味のギャップ。
 
香りが、バニラやカスタードを彷彿とさせる濃厚な香り。
に、反して
飲んでみると
 
あれ~~~~・・・薄いぃ。
 
早速原材料名をチェックチェック。
「紅茶飲料」です。
ミルクティーで「乳飲料」カテゴリじゃないのは初めて見たかも。
 
あまり「ビター」という感じはしませんでしたが、
クリア感は非常にありました。
というか薄いよ・・・
 
 
クリアとかキレという表現で、プラスのイメージに転化させているところは好感ですが、
 
原料高騰なんですね。
ひしひしと伝わります。
 
大変なんですね。。。

 
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フォションボーテ ビューティーティー 飲んだよ

9月に入っていきなり色々と忙しいです。
忙しさのあまり、ハンコだと思って書類に押したらリップクリームだったとか
カードキーをかざすところにペットボトルを当てたりとか
違う違う、ペットボトルを捨てに行くためにドアを開けたんじゃないかと猛烈に反省しつつカードキーをゴミ箱に入れてペットボトル持ち帰ってみたりとか

もうダメっす。
というわけで、空になったボトルを捨てるのすら惜しいフォションボーテ ビューティーティーを飲んで頑張ってみました。


カタカナで書くとちょいと読みにくいですかね。
FAUCHON BEAUTE BEAUTY TEAです。
周知の事実ですが、さすがのフォションでもドアロックは解除できません(´;ω;`)ブワッ
 
どういうわけか私、勝手に「砂糖は入ってないけど甘味料はあるはず」と思い込んでまして(・ω・`。)
甘さがあると思ってたので驚きました。
 
糖類0g。
全く甘さの無い紅茶と緑茶のブレンド茶です。
 
香りは、ノーマルアップルティーよりは結構弱めのリンゴの香り。
飲むとほのかにリンゴの香りが感じられて、すっきりした味わいでした。
 
お味のほうは・・・・カテキン味が強くないですかね?
んんー、なんというか、ひとことで言うと
 
 
ヘルシアフォション って感じしますわ。
 
原材料名を見ると、割合的には紅茶>緑茶のようですが。。。

 
リンゴをはじめ、植物にも渋み成分「タンニン」が含まれているという話を聞いた事があり、タンニンとカテキンとポリフェノールの違いはそういえば何?と気になったので
軽く調べてみました。
 
とても大雑把に言うと
ポリフェノール⊃タンニン⊃カテキン
らしいので、リンゴポリフェノールってばタンニンも入ってるのかしら?
と、少し思ったり思わなかったり。
 
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