紅茶サイト Tea for Life別館

桜新町にある「チャヤテテ」さんの店舗営業が8月31日で終了だそうです。（公式HPにて）
お盆前から告知があったのですがすっかり見逃し、気がついたのが昨日！ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
やばいもう終了日まで休みがない……

というわけで、慌てて駆けこんでまいりました。
日頃なかなか行けないでおいて、こんな時だけ…と思うと本当に心が痛みます。
回りたいお店はいっぱいあるんですけど、
最初から全部回ったらまた5年くらいかかｒ…

…そろそろ、「特にオススメ店舗」リストが必要だなとしみじみ思うわけです。


さて「チャヤテテ」さん、桜新町駅南口を出て、駒沢大学駅方面に向かって歩くこと5分ほど。
不動産屋さんのひとつ奥に見えるお店になります。
外観は撮影してこなかったのでレビューより転載。昔のですがこのまま代わっておりませんでしたｗ

（さすがに画素が粗いｗ）


紅茶がワンポット525円という安さで飲むことができます。
もともとチャヤテテさんの紅茶は安い。
30gという可愛らしいサイズと大体の商品が500〜600円というお手軽さで、紅茶を色々試したいかたや学生さんにはオススメしたいです。

今回いただいたのは特選アッサム。そしてクロックムッシュ。
お店の半分物販なのに、こんなにがっつり食べる客ですみません(；´Д｀)

もんのすごく美味しい。
パンが、パンの耳がカリッカリ。
でもフランスパンのクラストみたいに固いというわけではなく……すごく不思議です。
噛むとサラサラと崩れていくなんとも食感のよいパン…
そのサクサクに絡む濃厚なチーズとベーコンがうまい、うますぎるぅぅぅぅ！！

アッサムとぴったり。
こんなに濃厚なチーズなら特選じゃなくて普通のアッサムのほうが良かったかもｗ


そして店内色々セール中でございます。
ちょうど今日はチャヤテテさんオープン9周年！
というわけで、スペシャルな福袋…もといバースデーボックスが900円という破格で登場。
お店に向かう途中で知った私、もう紅茶の神が買えと言っているに違いない(｀・ω・´)

店長さんに「ティーウェアが入っていると思われる物」を選んでいただくという姑息な手段に出た結果はこちらですｗ非道い！我ながら非道いっ！ｗ

ハーブティー2種、紅茶3種、ガラスのポット、ティースプーンで一箱でいつでも紅茶を淹れられるセット！
完璧すぎる…

このボックス、限定セットのためまだ売られているかどうか全くの不明なのですが…（すみません）
他にも店内は色々お得となっており、おまけの紅茶もいただけて、非常にお得感が溢れております。
なにより可愛らしい店長さんにお会いできるのがどうも最後っぽい。
ネットショップは別の方が運営するみたいなので、本当に寂しいです寂しいです寂しいです。

8月30日、31日は22時まで営業されるそうなので、
最終セールみたいになっているのかな？
いつか行きたいとお考えの方は是非、最後の最後に足をお運びくださいませ〜

チャヤテテ
世田谷区新町２丁目２２−１５
TEL　03-5426-8653
※月曜定休のため27日は休み


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東京駅エキナカにて、宇都宮のy's teaさんが出張されていると聞いてお邪魔してまいりました。

場所は駅構内地下1階の「グランスタ」内「LE COLLIER MARUNOUCHI」さんにて。
丸の内坂エリアの奥のほうになります。
改札にわりと近く、この先にはもう店舗無いかも、と思って引き返し結構ウロウロしてしまいました。

お店は「泡」をテーマに、泡のお酒、ミネラルウォーター、グッズなどを取り扱っております。
冷たい飲み物を注ぐと模様が変わるスイカペンギンのグラスとかがあって非常に可愛いっ！！
やたら大きなかりんとうや、美味しそうなチップスなどの飲み物のお供も充実。
お酒が飲めなくてもこれは楽しそうです。

レジとなりのカウンターでは、有料でグラス1杯分の試飲をすることができ、
紅茶もこちらで楽しむ事ができます。

初日はオーナー直々に紅茶を淹れていただけるありがたい企画が！

ティーソーダは、濃い目に淹れた紅茶をオンザロックで冷やし、ソーダで割ったものです。
紅茶は「シャンパンパーティー」か「ライム雷都」のどちらかを選択でき、1杯300円です。

シャンパンパーティーは、ジューシーなぶどうの香りがとっても美味しそうな甘めのフレーバー。
シャンパンを冠しているだけあってソーダにすごく合いそうです。というか合わないわけがない。
でも今回は、今まで一度も飲んだことがなかったらライム雷都をいただきました。


なんと雷をイメージしたこの紅茶は、甘さ控えめでキレのある香り。香り的にはジンライムのような感じです。
ライムの香りの紅茶と聞くと、ちょっとキツイイメージがあったのですが実際飲んでみると予想外のやわらかさ。
おおおこれはソーダに合う。


茶葉は、いつもよりサイズが少なめ30g売りとなっており、
・Utsunomiya tea story
・シャンパンパーティー
・ライム雷都
・ORION STAR
・チェリーマリアージュ
の5種類があります。
どれもソーダに合いそうでまよってしまいますが、フルーティーな香りのORION STARをお買い上げしてまいりました。

ソーダアレンジティーを作るのが今から楽しみです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ティーソーダのレシピがもらえるようなので、作ってみたいという方はぜひぜひ〜

いつもお世話になっている高田馬場のこく〜んさんでは、月替わりのスイーツメニューがあり、
今月は人気メニューの「黒いパルフェ」になります。


ジンジャーを効かせたチーズムースを凍らせ、アイスのような食感に。
それをシリアルと一緒にもちもちとした黒ごまのクレープで包んだ一品。

ムースが冷たいうちはアイスのようなさっぱりムース＆シリアルのサクサク、皮のもちもちとした食感が楽しめ、
時間が経つにつれ、ムースの食感が柔らかくなっていくのと、ジンジャーの風味が感じやすくなってくるという、変化が楽しめるスイーツです。

このスイーツは本当に凄い！いやもちろん毎月凄いんですが、こちらのスイーツに関してはお話を聞かせていただけたこともあり、
何がそんなに凄いのか！？をくどい程に解説してしまいます(｀・ω・´)

これは、「紅茶と一緒に楽しむ」という事を念頭に置いて作られたスイーツである！
素材のひとつであるシリアル（コーンフレークだと思う）をカラメルしたアーモンドなどにすると、スイーツとしては「完成」となるのですが、
このカラメル部分をあえて引き、キャラメルフレーバーの紅茶を合わせるようにしています。

スイーツ＋紅茶でひとつの完成形ができあがる。
お茶とお菓子は、ピアノの右手と左手のような関係で、右手だけ、左手だけで完成する曲もあるけれど、その二つがピースを足し引きすることで、素晴らしい合奏になる
これぞ紅茶もケーキも美味しいお店の真骨頂だ！


というわけで、このお話を聞いたときは本当に震えました。
（ブレンダーノートの会参照、長文なのでご注意ですが、一読オススメです）
確かに、有名店のお菓子に凄く高い紅茶とかだと、単品ずつはステキだけどどっちを引き立てていいのかわからない状態になってしまいますもんね。
（と、言いつつ全然美味しくいただけるんですが。）


いつかこく〜んさんに行こうかな、と思っていらっしゃる皆様。
今月！今月ですよ！！