紅茶サイト Tea for Life別館
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その名は「ミッソ」
少し前、こく～んさんにお邪魔した際に、いつもTwitterでお世話になっているかたにお会いでき、
なんと凄いものを貰ってしまいました。
ルピシア随一のキワモノ紅茶「ミッソ」です。 ルピシア公式による紹介はこちら
原材料：紅茶 大豆 香料
大豆入ってる大豆！！
さっそく開封して、居合わせた皆様と共にその香りを試してみたのですが
あまり、味噌っぽくない。
という印象で大体一致。
少なくとも白味噌ではない香りです。
何も聞かされずに「新手の中国茶だ」と言われてもわからないかも、という程度。
香りはさほど強くありません。
ちなみにルピシアの店員さん曰く、このミッソ、ミルクティーにすると合うとかなんとか。
ああ、この程度の香りなら確かにそうだな～
と、思ったのですが
これ、抽出するとかなりの勢いで赤だしフレーバーだと思うんですがががががが・・・・・・
他の方のブログを見るとさほどでもない様子なんですが
うちの水が原因！？
ミッソ入手の呟きをしたところ、
「うどんにする？おでんにする？それともカツにかける？」
という素敵な三択をいただきましたので
お言葉に甘えてうどんにしてみました。
missoうどん。煮込めばmisso煮込みうどん。
いやこれ
食べる直前まで絶対味噌煮込みうどんでしょ。
懐かしいなー、昔名古屋で食べた山本屋総本家の味噌煮込みうどん、赤味噌と初遭遇して驚いた瞬間だったけど、案外はまっちゃって後を引く味でさぁ……
って、味が紅茶じゃないかーーー！ｸﾜｯ （ﾉ｀Д´）ﾉ－－┻┻
…みたいな味。
ちなみに、紅茶の中に入れたうどんは思いのほかもちもちしており、甘くして食べると美味しい予感。
タピオカミルクティーが許されるならこっちも有りかもしれない、うどんも澱粉だし。という感じ。
味噌煮込みなのやらスイーツ路線なのやら、もう脳内が色々カオスです。
そのご報告をしたところ
「次はおでんだね♪」
と言われてしまいましたので、しかもマユールさんからｗ
これは作らないわけにはいかないので
おでんにしてみました。
ダシの素と塩を加えてます。
これは普通に美味しいです。
香りも味噌、味は塩。
脳みそが「これで正解です」と言っている。
ちなみに、ミッソを入手する前、気になるあまり紅茶に味噌を溶かして雰囲気を楽しんでみた事があるのですが
全力で止めたほうがいいです。
特にミルクは。
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糀谷 やな
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