紅茶サイト Tea for Life別館
紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。
紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。
Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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紅茶とお菓子の Cha to kaさんに行ってきた
先日すでに一報をあげましたが、
旅がしたいという気持ちが高まり、思い余って大阪に行って参りました。
旅がしたいという気持ちが高まり、思い余って大阪に行って参りました。
今回は、いつかの名古屋みたいに名鉄線を乗り間違えたとか、泊まるホテルを勘違いしていたとかそういう事は一切ありません。(名鉄線を乗り間違えた旅はこちら)
やはりあの名古屋がたまたまちょっと疲れただけなんです、ええ(`・ω・´)
…というわけで、1軒目は先日オープンしたばかりの「Cha to ka(茶と菓)」さんです。
カジュアルテイストの紅茶屋さんと伺っていたので、ポップな感じなのかな?と勝手に想像していたのですが、
いやはやこれはオサレです。
ダークブラウンで落ち着いた店内に、雰囲気のあるランプが点灯しており、
おそらく古い店舗か住居を改築されたらしく、柱には名残のような痕跡が…
都内の喫茶店なら段差を取ってテーブルをもう一つ並べて、ちょっと狭くしていたのではないでしょうか。
なので非常にゆったり、ゆっくりと紅茶を楽しむ事ができる空間だなと思いました。
カウンターの後ろには、カップ&ソーサーとマグカップがずらりと並んでおります。
こっそり、アヒル(かダチョウ)模様のマグカップも見つけてしまいました(*´Д`)ハァハァかわいい…
店長が猫好きということで、ティーコゼーは猫さんです。
他にも店内には猫グッズ、猫の写真、猫のための本など多々あり、店主様の猫愛がひしひしと伝わってきます。
紅茶のメニューは、セイロン系をメインにキームン・ラプサンスーチョンまであります。
ケーキはこのようにカウンターに並べられており、実物を見ながら選ぶ事が可能です。
私がお邪魔した日はシフォン(桜)、パウンド、シュークリーム、チーズケーキ
スコーンのジャムは手作りで、いただいたものはイチゴ+何か(なんだろう、結構酸味が強めのものでした)
小皿いっぱいにスコーンとクロテッドクリームが盛られ、なんというボリューム!と驚いたのですが
このジャムがうんまーーーー!!
結局、ジャムをおかわりしたくなるほどでした。
サクサクとしたスコーンに、爽やかな酸味のあるジャムがとても合います!
シュークリームは…八朔かな?のソースがかかっており、ほんのりビターで爽やかなソースと、バニラの香りが香るクリームとの相性が◎
これは美味い!!
お値段も、ケーキ+紅茶で1000円を切るし、店長さんは可愛らしいし、こういうお店が近くにあると本当に幸せ。幸せだわー
お店、東京に来ませんか(真顔
紅茶とお菓子の店 Cha to kaさんのレビューと店舗情報はこちら
お店、東京に来ませんか(真顔
紅茶とお菓子の店 Cha to kaさんのレビューと店舗情報はこちら
Twitterの紅茶店アカウントリスト(わかってるだけ)
お店のかたとダイレクトにコミュニケーションできるのが何かと楽しいTwitter
紅茶関連のアカウントさんを集めてみました。
何かのご参考になれば~
***********追記**********
50音順に並んでます
最終更新日 2013.6.14
紅茶関連のアカウントさんを集めてみました。
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Afternoon Tea(@AfternoonTea_LT)
多店舗紅茶チェーンのアフタヌーンティーさんの公式アカウント(公式)
新店舗情報やイベント情報、プレゼントもあり
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AmazingCafe(@AmazingCafe)
熊崎俊太郎さんの会社、フィーユさんは商品情報、こちらはイベント情報のつぶやきが多いかな
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アムシュティー(@amsutea)
大阪の紅茶屋さん、アムシュさん(公式)のアカウントです。
フレーバーメインですが紅茶の味がしっかりしてて美味しいです。
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ACパークス紅茶店(@ac_perchs_tokyo)
アカウント停止されたようです
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カレルチャペック(@karel_buzzy)
多分中身は通販部の皆さん。(公式)
寂しい事になぜか関心空間からの転載なのです。
→素敵なつぶやきが開始されています。時々キムレノンにいさん色がでてるのが(・∀・)イイ!!
→キムレノンさん居なくなったようです(´・ω・`) 普通のw商品案内など。こまめにリプライいただけます。
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喫茶おとら(@cafeontrack)
いつもお世話になっている、おとらさん(公式)のアカウントです。
美味しそうなスイーツの写真が載ったり、音楽に関するツイートもあります。
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熊崎俊太郎さん(@kumazaki)
紅茶の貴公子、熊崎さんのつぶやきです。イベント情報や近況報告など
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ケニヤン(@kenyan_tea)
アイミティーが美味しいお店、渋谷のケニヤンさん(公式)のアカウントです。
ブログ更新情報を載せるだけかな?
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紅茶専門店Cuppa tea?(@Cuppatea_Koucha)
埼玉県川口市にある、英会話教室紅茶専門店(公式)のアカウント
紅茶屋さんの日常が垣間見えます
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紅茶専門店 紅葉 ~くれは~ (@TeaShopCreha)
国産紅茶専門店「紅葉」さん(公式)のアカウント
イベント情報等のご案内があるようです
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紅茶専門店 TEAPOND(@TEAPOND)
通販の紅茶専門店TEAPONDさん(公式)のツイッター。紅茶に関する真面目な話も聞けます。
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紅茶のお店 linden(@tea_linden)
広島にある紅茶屋さん。(公式)イベント情報や店舗情報などをツイート。やりとりも親身です。
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紅茶の店アンソレイユ(@ensoleille_tea)
四ツ谷にある猫がいる紅茶屋さんのアカウント。今日の紅茶や猫さん情報を呟いております。
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紅茶とハーブの店オレンジペコ(@kouchatoherb)
駒込にあるオレンジペコさんのアカウント。試運転中とのこと。
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紅茶浪漫館シマ乃(@tea_shimano)
埼玉県川越市にある紅茶専門店さん(公式)のアカウント。
お店情報とかそのほか、いつも楽しそうなツイートをされております。
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神戸紅茶(@kobetea)
日東と対をなす日本のティーバッグメーカー「神戸紅茶」さんの公式アカウント
…っぽいけどほぼつぶやいていない様子?
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ジークレフ(@gclef_tea)
吉祥寺と高円寺にお店を持つ、喫茶と茶葉販売のお店ジークレフ(公式)
店長さんが中の人です。
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ジークレフ高円寺店(@gclef_koenji)
高円寺店さんのアカウント。あまり出現しませんw
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Janat(@janat_official)
フランス紅茶Janatさんのアカウント。
つぶやきは多めのようです。
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セレクトショップ(@tea_shop_kyoto)
京都の紅茶専門店、セレクトショップさん(公式)のアカウントです。
お世話になっております。
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セレクトショップ店長(@kyotoselectshop)
店長の中野さんのつぶやき
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Cha to ka(@Cha_to_ka)
東松原の紅茶屋さん「茶と菓」さんのTwitter、明るい店長の楽しいつぶやきに元気が出ます。
チャヤテテ(@tea_tethe)桜新町にある紅茶屋さん
安価で美味しい紅茶を販売してくださる。
閉店に伴いアカウントも廃止された模様
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TAYLORS OF HARROGATE(@TRCJAPAN)
アカウントをリニューアルして復活。ですがつぶやきは少なめ
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tea&sweets こく~ん(@cafecocoon)
高田馬場にある紅茶店、こく~んさん(公式)のアカウント。
レシピ投稿や美味しい紅茶スイーツの写真が多めでいつもヨダレが・・・
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TeaClub店長(@horiuchi_tea)
広島の紅茶屋さんTeaClubさんの店長アカウント。店舗公式とはまたちょっと違った紅茶情報が楽しめます。
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TEEJ(@teejtea)
田園調布にある紅茶販売のお店。(公式)
イベント情報などをつぶやいておられます。
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ティーズリンアン(@Liyn_an)
長年にわたり真摯にお茶のことを発信していらっしゃるリンアンさんのアカウント(公式)
紅茶についてのアドバイスやお勧めの茶葉などこたえていただけます。
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ティーハウスマユール 川崎店(@mayoor_tea)
こちらはマユール川崎店さん(公式)のアカウント。
情報ツイートがメインのようです。
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ティーハウスマユール 宮崎台店(@mayoortea)
いっつも大変お世話になっております。マユール宮崎台店さん(公式)のアカウント。
紅茶店の公式というより、みんなのお母さんというほどのフレンドリーさで軽快におしゃべりしてくれます。
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ティーブティック(@tea_boutique)
もとはドイツの紅茶屋さんでしたっけ。日本法人さん(公式)のスタッフさんによるつぶやきです。
試飲会の情報なんかも掲載!
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トワイニング(@TWININGS_jp)
トワイニングさん(公式)のアカウントです。
イベント情報や商品の発売情報がメインです。
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NINA’S(@NINAS_ld)
フランス紅茶メーカーニナスの公式アカウント。
つぶやき回数は少なめ、
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ニルマーネル(@teanilmanel)
札幌にある紅茶専門店ニルマーネルさん(公式)のアカウント。
お店や紅茶の情報、札幌情報がいっぱいです。
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はぐら茶屋(@kuippa)
紅茶とシステム屋の先駆者、はぐらさん。(公式)
システム系のこともツイートしております。
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フィーユブルー(@feuillesbleues)
熊崎俊太郎さんの紅茶を扱う会社、フィーユブルーさん(公式)のアカウント。
中の人は会社の人みたいです。
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Premier's Tea(@Premiers_T)
プリミアスティーさん(公式)の公式ツイッターアカウント。お得な情報から日常会話まで幅広く。
TLもよく見ていらっしゃるご様子です。
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ベノアオンライン(@_Benoistonline)
紅茶屋さんベノアさん(公式)のアカウント。お名前違うのですが聞いてみたら公式とのこと。
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Betjeman&barton(@Betjemanbarton)
紅茶メーカーBetjeman&bartonさん(公式)のアカウントです。
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HOATEA(@hoatea)
群馬の紅茶屋さんHOATEAさん(公式)のアカウント。
紅茶と音楽のコラボや群馬の魅力など盛りだくさん。
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ミツティー(@mitsutea)
公式というより、店長個人アカウントかしら・・・お店のこと半分、そのほかのこと半分くらい。
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みどりのにじ(@midorinoniji)
移動型紅茶専門店みどりのにじさん(公式)のアカウント。
遠出情報も楽しいです。
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ラ・テイエール(@La_Theiere)
横浜の輸入紅茶を扱うお店。(公式)店舗のお得情報を配信。
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リプトンティーハウス銀座(@Liptonteahouse)
銀座のリプトン、ティーハウス部門さん(公式)のアカウント。
リプトンティーハウスのお徳情報をツイートしたり、美味しそうな画像を掲載したりしてます。
残念ながら閉店にともないツイート停止。アカウントは残っております。
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リーフ&リーフ(@Leaf_and_Leaf_)
荻窪中央図書館内にある紅茶屋さんのアカウント。メニュー情報がほとんど。
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ルピシア(@LUPICIA_jp)
ついにルピシアがTwitter開始。商品の情報やグラン・マルシェ情報をツイート
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ルピシアUSA(@lupiciafreshtea)
どうやら米国法人のルピシアさんらしい。英語でツイート中
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ロンドンティールーム ネット通販部(@londontearoom)
大阪 堂島にある老舗の紅茶屋さんロンドンティールーム(公式)のアカウント
お買い得情報をメインにクスリと笑えるツイートもあります。
-
ワイズティー(@ysteaowner)
宇都宮の紅茶専門店、ワイズティーさん(公式)のアカウント
ワイズさんの情報や紅茶仲間さんたちとのやりとりが楽しめます。
何かのご参考になれば~
***********追記**********
50音順に並んでます
最終更新日 2013.6.14
【これは一体…】紅茶ラーメンを食べてきました!【なんだろう】
GWで旅費が高くなる前に旅にでなければ!と思い立ち、この土日で関西を巡ってきました。
紅茶屋さんのレビューは追って書くとして、おそらく皆様が一番気になっているであろう
紅 茶 ラ ー メ ン に つ い て。
食べてきました、ついに食べてきました。
というわけでこちら。紅茶ラーメン 紅(KURENAI) さんです。
場所は金閣寺にほんのり近い場所。佛教大学から歩いてすぐの場所になります。
電車の駅からはえらい遠いので、三条あたりから市バスに揺られて「佛教大学前」停留所へ。
真っ赤な看板が目印!やっとここにやって参りました!やったね!!
古い引き戸を開けると、これまた真っ赤なテーブル。やや古ぼけた壁紙。
案外年季が入っているようです。一体いつから営業されてるんでしょう、そして紅茶ラーメンやってるんでしょう。
非常に気になります。
メニューは、「特製 紅ラーメン」をはじめ、一見普通のラーメンがずらり。
ただ、メニューを裏返すと
紅茶入ってます!!
スープにも紅茶入り、乗っかっているチャーシューも紅茶チャーシュー。
味噌ラーメンもあったのですが、こちらは紅茶入りなのかどうか不明でした。
ので、ここは紅茶チャーシュー付きの「特製 紅ラーメン」をオーダー。
紅茶は料理にすると味や香りがほとんど残らないのが難点なのですが、
こちらのラーメンではむしろそれが幸いしてか、香りや味がなくラーメン的にとても普通。
「普通に美味しい」の用法について疑問を投げかける発言をたまに目にしますが、まさに今これこの状態の事ではないかと私は思うわけです。
ネタだと思って食べたものが、ネタ成分を抜きにして味で語れるウマさだった。
うん、普通に美味しい。
私自身がほとんどラーメン屋に行かない人のため、これがラーメン屋的にどれほど美味しいのかはわかりませんが、
数年前に食べた天下◯品のラーメンとは比較にならないウマさ。
ほどよいこってり感のある醤油ベースのとんこつスープに、ネギの香りがマッチして合わせて食べると激ウマ!
チャーシューは紅茶効果なのかとろっとろ。
卵もまた絶妙な固さで、なんと表現すればいいか…そう、これは卵のミディアムレア!
濃厚なスープと一緒に食べるとほんとうに美味しいです。
うわぁ、ラーメンってこんなに美味しいんだ知らなかった。
こちらのラーメンは、他にも魚介バリエーション(17時まで)とマー油バリエーション(17時以降)があるようです。
ああ魚介もまた美味しそうですねぇ(;゚∀゚)=3ハァハァ
次もし行ける事があれば食べてみたい…
それにしても、同じ紅茶麺でもうどんとはえらい違い(ry
ちなみにこちらのお店は、紅茶の味や香りより効能に目をつけての起用のようなので、
香料で補ったり、紅茶の味を無理に出そうという感じではありませんでした。
メニューにもありますが、一番のこだわりは「美味しさ」
これまさにだと思います。これはラーメンとして美味しい!
そう、飲食店は、うまさーーーー!!
…と、思ったら
メニューの下のほうに「青汁ラーメン」とかって書いてあった。
おやっさん………('A`)
…と、思ったら
メニューの下のほうに「青汁ラーメン」とかって書いてあった。
おやっさん………('A`)
リプトン(紙) ロイヤルミルクティー飲んだよ
昨日発売のリプトン紙パック、久々に飲んでみました。
発売ラッシュが過ぎて1年くらい経った、今更感のある濃厚路線ですが、
紙パック商品で「茶葉増量」は珍しいかも、もしかして初?
茶葉の量1.5倍、お値段も1.5倍です。
香りは、あまり紅茶香料の香りはしないのですが、
なんか薬品的なものを感じるというか、紅茶的ではない気がいたします。
パッケージに
「濃厚ミルクティーの甘みで日々の疲れを癒してください」
と書かれているので、甘めに作られているのかと思いきや、甘さは思ったほどでもなくスッキリ。
ただ、何か独特の酸味のようなものというか、他のミルクティーにはない味が見られる気がします。
これと同じ風味は、ローソンのプレミアムロールのときにも感じたので、茶葉の影響なのか、それともクリームか何かが入っているのか…
ウチカフェが大丈夫と言う方なら大丈夫だと思われます。
私はちょっと苦手…(--;)
濃さについては、特別濃いという感じではないかなと。
紙パック製品としては確かにコクがあるほうだけど、カップ入りや缶のほうが濃い。
濃さについては、特別濃いという感じではないかなと。
紙パック製品としては確かにコクがあるほうだけど、カップ入りや缶のほうが濃い。
さて、以下はぼやき。
0キロカロリーが始まって以来、薄い薄いといい続けたリプトン(紙)ですが
0キロカロリーが始まって以来、薄い薄いといい続けたリプトン(紙)ですが
あれは行動が活発なのに授業中に水分補給もままならなかったり、
部活動にいそしむ中高生が水分を補給するために飲むものなのだなと私なりに思っておりました。
ガブガブ飲むには少しくらい薄いほうがいいよね。
が、ここにきて止渇性から嗜好性を重視した商品を出してきて、
しかも値段もちと高いところをみると、ターゲット層が少し上になったのかなと思われます。
現在の紙パックのシェアがどう変化したかは不明ですが、午後ティー(紙)の登場でリプトンもターゲットを増やさざるを得ない状態になってきたのかもしれません。
んが、どーもハンパな感じがするんですよね。
濃さも特別濃いわけではないし(上でも書いたけど濃厚品が欲しいならカップか缶の方がいい)
お値段も微妙に高いし
なによりカロリーが111kcal/200mlと、紅茶飲料としては相当高い。
中高生や女性が手を出しにくい微妙な位置に居るような気がいたします。
なんか迷走してる感がちょっとあるかも。と思ったり。
この紅茶にどんな反響があるのか興味津々です。
紅茶はしわを減らし、水分を保つ〜紅茶にまつわる誤解9つ〜
日本では緑茶が主流ですが、世界で消費されるお茶の約8割が紅茶。
世界で最もポピュラーと言っても過言ではない飲み物、かつ飲用実績に関しては紀元前からの長いお付き合いであるお茶ですが、「お茶にはいくつかの誤解がある」という面白い記事を THE TIME OF INDIAにて見つけました。
しかしカルシウムやビタミンDが含まれる牛乳は、決して不健康というわけではないので
ちなみに京都府の消費者センターによると、「血液がアルカリに傾くのはむしろ病気」と、酸性・アルカリ製食品という概念自体を切り捨てております。
気にしすぎて偏った食事になるほうが怖いのかもしれませんね。
体感ですが、慣れがありますよね。
しばらく紅茶を飲まないで、久しぶりに飲んだら寝付きが遅かった、となりましたが、
毎日飲むようになってからはほとんど影響しません。今では、寝しなに紅茶を飲んでますがのび太級に寝付きがいいです。
また、上記にはカウントされていませんが、記事の冒頭では
お茶には抗酸化作用が豊富で、その作用は野菜や果物以上だと、タフツ大学の調査によって明らかになったとされております。
…と、紅茶に関する誤解9つ、いかがだったでしょうか。
これから健康効果に関しても研究されて、色々な事が明らかになっていくと良いですね。
出展:THE TIMES OF INDIA Tea reduces wrinkles, keeps you hydrated
世界で最もポピュラーと言っても過言ではない飲み物、かつ飲用実績に関しては紀元前からの長いお付き合いであるお茶ですが、「お茶にはいくつかの誤解がある」という面白い記事を THE TIME OF INDIAにて見つけました。
1.白茶と紅茶は違う種類の植物である
緑茶・白茶・紅茶などは同じ植物からできており、作り方の違いによって呼ばれ方がかわります。
これは有名な誤りですよね。
2.白茶は緑茶より健康的である
お茶はいずれも健康的。
上にも書いた製法の違いにより、紅茶用の品種を緑茶にすると抗アレルギーに役立つ「べにふうき緑茶」もありますし、ご自分の体調や飲みたいものを選んで飲むのが良いのかも。
記事中では白茶が一番カフェインが少ない、と書いてますが、
紅茶ひとつとっても、産地によって結構カフェインの量も変わってくるのでちと疑問かな。
どうやら白茶推し記事らしいのでそういうことかと…
3.ミルクティーは、お茶の健康作用を阻害する?
一部「はい」だそうです。
紅茶が心臓疾患に有効という調査結果が出ていますが、こちらに関してはミルクティーの場合、その効果を発揮しないそうです。
参考:1日3杯の紅茶を飲むと心臓発作と脳卒中が防げる
参考:1日3杯の紅茶を飲むと心臓発作と脳卒中が防げる
しかしカルシウムやビタミンDが含まれる牛乳は、決して不健康というわけではないので
最終的にはお好みでということになるのでしょうか。
間を空けて2杯飲めば解決…には、ならないかなーw
4.紅茶はコーヒーよりカフェインが多い
カップ1杯当たりのカフェイン量はコーヒー>紅茶です。
こちらの記事によると、紅茶のカフェイン量はコーヒーの1/3とのこと。
日本食品標準成分表によると、抽出後の紅茶は カフェイン 0.03g コーヒーはカフェイン0.06gなので1/2となっております。
「紅茶の方がカフェイン多い、これ豆な」というのを見かけますが、(/ω\)ハズカシーィのでやめましょう。
どこでこういう誤解が生まれたのかを調べてみると、現在は削除されていますが
どうやらスイスの某コーヒーメーカー(だがしかし紅茶も出してるじゃん)が誤った情報を掲載していた時期があったらしい?
最近ではライフハッカーも堂々と間違えてますし、このままもう少し経ったら
「そのトリビア間違いだから(ドヤァ」という事になったりするのかも。
いずれにしても、カフェインがどうしても気になる!という方は、お茶やコーヒー・チョコレート・頭痛薬や風邪薬は避けたほうが良いのかもしれません。
カフェインは効能も多くあるはずなんですが、どうしてこんなに忌避されているのか、謎です。
5.紅茶をたくさん飲むと脱水症状になる
これも誤り。
お茶には利尿作用がありますが、一度飲んだらずっと効果があるわけではなく、その作用も時間と共に減少していきます。
また、お茶はほぼ水分なので、身体に必要な水分をキープしてくれるそうです。
6.お茶は歯によくない
こちらも誤りで、紅茶にはフッ素が含まれているので、歯のエナメル質を強くしてくれるそうです。
ただし砂糖を入れたら意味が無いので無糖茶に限ります。
7.お茶は身体を酸性にする?
純粋に神話です。とばっさり。
ちなみに京都府の消費者センターによると、「血液がアルカリに傾くのはむしろ病気」と、酸性・アルカリ製食品という概念自体を切り捨てております。
気にしすぎて偏った食事になるほうが怖いのかもしれませんね。
8.正しい風味を出すためには、お茶を沸騰させないといけない
こちらの記事では「お茶を沸騰させると苦くなる」としております。
緑茶の場合は沸騰させると確かに美味しくないらしいですが、紅茶の場合はきちんと沸騰させたほうが美味しいと言われております。
何のお茶を飲むかにもよるかと思いますので、お湯の温度はお好みで。
9.お茶を飲むと眠れなくなる
テアニンの働きで、カフェインの不眠作用が抑えられるとのこと。何のお茶を飲むかにもよるかと思いますので、お湯の温度はお好みで。
9.お茶を飲むと眠れなくなる
体感ですが、慣れがありますよね。
しばらく紅茶を飲まないで、久しぶりに飲んだら寝付きが遅かった、となりましたが、
毎日飲むようになってからはほとんど影響しません。今では、寝しなに紅茶を飲んでますがのび太級に寝付きがいいです。
また、上記にはカウントされていませんが、記事の冒頭では
お茶には抗酸化作用が豊富で、その作用は野菜や果物以上だと、タフツ大学の調査によって明らかになったとされております。
…と、紅茶に関する誤解9つ、いかがだったでしょうか。
これから健康効果に関しても研究されて、色々な事が明らかになっていくと良いですね。
出展:THE TIMES OF INDIA Tea reduces wrinkles, keeps you hydrated
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