紅茶サイト Tea for Life別館

これからの季節にぴったりな、クールな紅茶に出会いました。
いつもお世話になってるHOATEAさんの「ギターポップブレーバー」です。

ヌワラエリアをベースに、レモングラスとペパーミントがブレンドされております。
組み合わせを見ただけで既に爽快そうなのですが、これが実に爽快です。
飲んだ後にスーっと涼しくなる、ほのかなミント風味、
茶葉の状態ではレモングラス多！と思うけど飲むとしっかり紅茶の味がして美味しいです。


フレーバーティーといえば香りだけをつけるものと、上のように素材を茶葉に混ぜるもの、どちらも「フレーバー」扱いになりますが
ことミントにおいては前者と後者の違いは決定的です。
スースー感が！


これは…炭酸水出しにすると…
絶対美味しい！！！

というわけで、炭酸水出しにしてみました。

なぜか泡がグラスの途中に固まってしまいちょっと美しくないですが
味は非常に美味しいです。爽快です。

炭酸水出しはダージリンが一番はまると思ってましたが
これは今まで飲んだ中で一番はまってる気がします。

スーっとする感じはホットティーや水出しのほうが感じるかな。


回し者のようにもう1品おすすめしますがｗ
「紅茶はともだち」がコンセプトのHOATEAさんから最近発売されたセイロンブレンド、その名も「ともだち」
こちらが私の好みどストライクの紅茶でした。

私の語彙ではこのブレンドをうまく表現するのが難しいのですが、「あ、セイロンティーが飲みたい」と思った時に求めているのがまさにこの味。
キリッとした渋みと、繊細な香り。
ザ・紅茶という感じのセイロンブレンドですね。かの名作青缶が思い出されます。

アイスティーにも合うとの事なのでアイスにしてみたら、逆に渋さが和らいだ感じも？
（単に氷で薄まってる可能性のほうが高いか…）

そして驚いたのは値段。
HOATEAさんの紅茶はどれも良心価格なのですが、その中でも最安値の部類に入る値段設定（2013年6月現在）
どんなシーンでも使えて、どんなアレンジにも馴染み、そしてお求めやすい。
三拍子揃ったいつも一緒にいられるまさに「ともだち」感覚の紅茶。

数あるセイロンブレンドで迷った時は、候補のおひとつとして、ぜひ。
　

銀座にあるベノアティールームが6月いっぱいで閉店となります。
しかもなんと！ティールームだけでなく、松屋銀座を残して直営店は終了というかなり衝撃的な事になってしまいました。
公式サイトの案内によると、催事は随時出店するということなので
全国区で入手しやすくなるのかもしれません、ちょっと期待。


そんなベノアさんのティールームは銀座松坂屋の4階にあります。
お店はワインレッドのカーテンが印象的で、華美ではなく、優雅なインテリア。
ポットは銀器、ホットウォータージャグ付き。
思えばこういうトラディショナルな英国様式のお店も随分少なくなりましたね。


お邪魔した日は時間が遅かったため、フードメニューは全て終了。
ささやかな焼き菓子をつけていただき、紅茶を楽しんできました。
ああ…アップルパイ食べたかった…
しかしそのためか店内は非常に静かで、ゆったりとした空気。

いただいた紅茶はニルギリです。
1杯目からしっかりとした味わいで、2杯目になっても渋すぎるという事はなくストレートで飲める。
ああ至福のひととき……


イギリス系メーカーは、目移りするような数多くのフレーバーを出したり、
ノーマル版紅茶なのに凝ったパッケージだという事があまりないです。
（クリスマスティーや限定版は結構可愛い）
ですが、慎ましやかで誠実な紅茶をずっと変わらずに提供してくれる、そんなメーカーさんが多いと思ってます。

当たり前の紅茶が当たり前に美味しい。

私はそんな英国紅茶が大好きです。
今までありがとう、ベノアティールーム。

また再会できる日が来ると良いのですが。



一度行ってみたかったと思っている皆様、
ベノアティールームの営業は6月30日までです。
最後の機会を逃されませんよう、ご留意くださいませ〜
　

ミルクティー飲料で砂糖ゼロ、そんな商品を見つけたのでお買い上げしてきました。
私は初めて見たのですが、去年もあったらしく、5月から再発売となっているようです。
全く知らなかった…



メグミルク　FARM LATTE　ミルクの甘さで砂糖ゼロ


今まで散々「砂糖ゼロ」の文字に期待しては裏切られてきましたが、
本当に入っていません

無い！

しかしパッケージは「ほんのり甘い」にこだわっており、
「乳糖を分解することで引き出した甘さを生かした」と書かれております。
仮に分解したとしても、添加しない限りもともとあるものを上回る事はないので、
紅茶飲料でよく使われる「ほんのり甘い」のレベルに比べたら完全無糖と言っていいのではないかと。

甘いものをお供にすると全く甘くないと思いますが、
しょっぱい系がお供だと確かに甘く感じます。
味覚って不思議ですね。


香料が使われておりますが、さほど強い匂いも無し。
最初ちょっとケミカルな香りがしますが、これはチルド飲料だと全体的にこんな感じかなと。

色は薄めで、紅茶花伝に近い色合いですかね。

紅茶はそこまで濃くはありません。
しかし飲むと確かに感じる紅茶の存在。

砂糖が入っていないと、濃厚さは無くなってしまいますが、
紅茶感はむしろ感じやすいのだなと改めて思いました。

後味はしっかり牛乳味が残る感じで、トータルでミルク感のほうが強いでしょうか。
でもメグミルクなので非情に美味しいです。
これぞ牛乳メーカーの強みを生かした商品！

コンビニではなかなか見かけないので、手軽に購入できないのがちょっと残念です。
無糖ミルクティーを待ちわびていた皆様、ぜひぜひ〜

本日発売、タニタ食堂のデザート　ミルクティープリンを食べて見ました。
こちらは映画「体脂肪計タニタの社員食堂」に実際に登場するメニューみたいです。
カロリーは100kcalと控えめ。




香料が使われているようですが、あまりきつい香料の香りはせず。
すくってみると意外なことに

結構、固い。

プリンやゼリーだと端のほうが重さで垂れてきますが、きっちり形状キープ。
ゼラチンも入っているようですが、寒天を使って固められているようです。

食感もプリンとは少し違っていて…表現が少しむずかしい感じです。
一番近いのは杏仁豆腐の白いの（本格的じゃないやつ）なんだと思いますが、あそこまで弾力は無く、水ようかんというのも少し違う。
その中間のちょっと杏仁豆腐寄りという感じでしょうか。

しかしこの少し固めの食感のおかげか、ゆっくり食べる事になり、
後味に甘さがよく残り、とても美味しい。
濃厚…なように感じる！
いやきっと濃厚。

紅茶感は…あまり紅茶紅茶してませんが、全く感じられないということもなく、
ペットボトルのミルクティー的な感じかなと。
しかしこの商品には凄く合っていると思います。
これは美味しい。


ストレートティーの寒天は何度か作ったことがありますが、この商品を食べて、この夏はミルクティー寒天も作ってみようかなと思いましたね。
砂糖を少なめにして、ミツティーさんで食べたような蜂蜜ソースを乗せてみるとか、
生姜シロップを乗せてみるとか
色々美味しそうなアレンジを妄想してます。


このプリンは機会があったらまたリピートしたいですねー

このたびとても素敵なメールにて、とても素敵なお店情報をいただきました。
ご提供くださいましてありがとうございますm(__)m

というわけで早速ご紹介いただいたお店に行って参りました！
鎌倉にある、英国喫茶とレトロ自転車の修理・レンタル「Garage Blue Bell」さんです。


場所は鎌倉駅を降り、線路沿いを北鎌倉駅方面にむかってひたすら歩いたところ。
賑やかな小町通りから1歩外れただけで周囲はとても静かで、線路との境目には様々な花が植えられており目にも楽しいです。
道幅は進むほどに狭くなり、背の高い草に塞がれていて見落としそうになったり、
最終的には舗装も無くなって「引き返すべきだろうか」と悩んだ時に突如、ユニオンフラッグが登場なさいます。


まさかこんな場所にお店があるとは！

門をくぐった後も通路が続きます。（写真は入り口方面を振り返って撮ったもの）
見えてきた家に入ってみると、そこには普通の玄関が。
玄関からは部屋の一部をちらりと見ることができますが、誰もいなそうだし、お店という感じではない。
これはある程度勝手を知っていないと入るのは覚悟がいるかも。ふらっと入るのは難しそうな気がしました…特にぼっちでは。
ただ、入店後は別に不審な目で見られることもなく、非情にのんびりすることができます。

お店は古民家を改修したらしいカフェで、欄窓や縁側があり、緑が豊富です。

線路から近いはずなのですが、非情に静か。
テーブル間のスペースも広く、ゆったりのんびりできます。


紅茶のメニューはダージリン、アッサム、ウバ、キームン
イングリッシュブレックファーストとアールグレイがあり、お値段はポットサービス500円。
スイーツのメニューは、ヴィクトリアサンドイッチケーキ（春季限定）を初め、スコーン・キャロットケーキ・ショートビスケットと、メニューも英国風となっております。

スコーンも魅力的でしたが、他店であまり見かけないキャロットケーキをチョイス。
イギリスを代表する伝統的スイーツと伺っていたので、興味津々です。

こちらのお店のキャロットケーキはバター不使用とのことで、食感はシフォンケーキのようにふんわり、そしてしっとりしているものでした。
甘さは控えめで、商品名を知らずに食べたら人参とは思わないかもしれない。

ケーキに付いているのは甘くしたクリームチーズ。
ケーキの上に塗るのが一般的らしいですが、こちらのお店では最近は添えて出しているそうです。

ケーキ自体は素朴な味わいと控えめな甘さで、ミルクティーによく合いそうな感じ、
クリームチーズをつけると、甘さと酸味がプラスされてとても美味しく、ストレートティーで美味しくいただける感じでした。

レシピをいくつか探してみると、多くは小麦粉より人参の量のほうが多いみたいなので、
ヘルシーにいただけるお菓子みたいですね。
今度作ってみたいです。


北鎌倉の散策をして、鎌倉駅まで向かう時には丁度いい位置にあるお店なので
散策の際には候補の一つとして。
これからあじさいの季節ですし、鎌倉が美しくなりますね(´∀｀*)


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Garage Blue Bell
Tea for Lifeのレビューはこちら
鎌倉市小町2-4-14


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