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紅茶サイト Tea for Life別館

紅茶サイト「Tea for Life」のブログ部門です。 紅茶ニュース、商品レビュー、紅茶専門店レポなどをお届けします。 Tea for Lifeは紅茶をカジュアルに、もっと身近に楽しむ事を目指しています。
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果たして紅茶は美味しくなったのか?~カフェ・ド・クリエ~

先月末から、カフェ・ド・クリエさんは紅茶を強化したそうです。
なんでも、ダージリン・アッサム・アールグレイ(キームンベース)の3種類が楽しめるとのこと
これは期待、と思って早速ダージリンを注文してみました。
 
 
カフェ・ド・クリエ ダージリン
出てきたのがこんな感じ。
何分蒸らせばいいのかしら~…と迷うところです。
とりあえず2分程度待ってちびちび飲んでみたけど薄め、
しばらく待ったら今度は渋み成分が出ちゃってキツイ味に(´Д`;)
ダージリンを過抽出したときのあの突き刺さるような嫌な感じが、あうあう。
何分抽出するのかの目安が欲しいところです。
 
香りのほうはまぁ…それでも「頑張っているほうですかね」くらい。
というか、分煙がずさんだったのでタバコの香りしかしな(ry
 
総じて味気ない感じ。これは着香のアールグレイ以外は期待できそうにないかも…。
 

どうしてこうなったのか

以下、くだらない思想をぐだぐだと。
 
この残念なお茶はどのあたりにポイントがあるのか考えてみました。
私の少ない経験によると、紅茶が残念な事になってしまう理由は大きく分けて二つに絞られると思います。
 
1.茶葉自体が、どう頑張っても頑張りきれない
2.淹れかたに失敗した
 
日本の水事情だとこれだけ気にすれば充分かと、逆に言えばこれだけなんとかすればなんとかなるわけで。
特に淹れかたについては、どんなに高い茶葉使っても淹れかたが残念だと味も残念になりがちだと思われます。
茶漉しドリップとか、茶葉の量が少ないor多すぎるとか。
 
むしろ茶葉はそのままで、フタするとか、お湯の温度をちょっと上げるとか、カップを温めるとかすれば、コストをかけずに味の向上が見込まれると思うんだけど、

 
やらないのかな…
(イコール、紅茶に対してさほど本気じゃないように思えてしまうのよ)
 
せめてフタはできなかったのでしょうか…
専門店じゃないのにできるか!って?
モスはフタ付きだったはずですが。
 
 
余談ですが、モスのアイスティーがいつのまにやら「プレミアムアイスティー」になってて、味もかなり向上してました。
これから紅茶飲むならモスかもしれん。
 

Comment(2)

Teao濃厚紅茶 トワイニングチルド 午後ティーアイス

そういえば昔は午後の紅茶ストレートもスチール缶だったよなぁ。
と、しみじみと思い出す昨今の缶紅茶発売ラッシュです。
 
TeaOの「濃厚紅茶」、出てきました。
ティオ 濃厚紅茶
青と金のゴージャスなパッケージが美しいです。
 
TeaOらしく糖質ゼロ。
ですがこれ非常に甘いです。
 
ひとくち目が特に甘く感じるのは甘味料の仕様なんでしょうか。
ふたくち目からは慣れるのか前ほどは感じないのですが、最初は凄かったです。
この甘さのせいか、紅茶を飲んでいるというよりは砂糖水を飲んでいるかのような感覚。
せっかくのクラッシュ茶葉も紅茶葉の旨味も、甘味料のおかげで全然わからない状態になってます。
 
それとも、TeaOの宿命とでも言うべき「糖質ゼロ」「低カロリー」が足枷になって、牛乳を増やせない=紅茶もあまり濃くできない、という事態になってしまったのか…
 
 
いっそ思いっきり甘さ控えめで良かったんじゃないかしら。
と、思ったりもしたけど、
楽しげにMAXコーヒーをがぶ飲みする男性も多数目撃しているので、これはこれで有りなのかも。
 
デミタス缶シリーズも、茶葉に特徴のあるキームンやルフナを使うとかいう差別化は図られないのかしら?
売れればそういうものも登場するんだろうなぁと思いつつ、バリエーションが増える日を待ちます。
 

・・・と、ここまで書いた後でコンビニに寄ったらもうバリエーションが増えてたので追加。
トワイニングのアールグレイがチルドになってる!!

教えていただいた午後ティーアイスと共にぱちり。
トワイニング チルド 午後ティーアイス

最近のチルドカップのレベルの高さには驚かされる。
いやもう、「紅茶どこ?」とか言わなくて良い日がくるとは思いませんでした。

これはアールグレイの再現率高いんじゃないでしょうか。

・・・・・・まぁ、香料後付けっぽいけど。

アールグレイを飲んだあとに感じる、口の中がちょっと引き締まるような収斂感がするんですよね。
これは上手い。じょうず、という意味で、うまい。

味と香りはアールグレイ+ミルクなので、そもそもこの組み合わせが苦手という方は
もう泣くしかないかとw

いやー、紅茶飲料の紅茶、だんだん濃くなってきて本当に嬉しい。


そして!何度も聞いてしまった午後ティーアイスです。
情報下さって本当にありがとうございます。無事GETできました。

茶葉2倍アイスを、やや薄めのケーキ(これも紅茶味)でサンドしたアイスです。
香料の香りはするけど弱めかな。

この紅茶アイスがなんとも濃厚。
アイスガイもいい味だったけど、なんかもっと濃くなったようなイメージも。
これはかつてない紅茶アイスですわ。
凄くうめええええええええええええええ!!
これ期間限定はもったいないだろー。

もしかして、紅茶飲料だけじゃなくて紅茶食品も濃厚味に影響された!?
だとしたらすごい嬉しい。

軽くバカにされながら紅茶飲料とか食べ物とかのレビューやってて良かった。
午後ティーさん森永さんありがとう・゚・(ノ∀`)ヽ


紅茶飲料とかアイス食べて、紅茶うめぇとおもったら
茶葉で飲んでみると幸せになれるかも(`・ω・´)


Comment(4)

ルピシア月刊誌と紅茶発売情報

最近ブログの更新が滞ってましたが、
決してゲームなどやってません(大嘘)
 
9月から10月前半がラッシュだったので、最近はおとなしめの紅茶情報ですが
ちょっとビッグなニュースもありますし、久々にいきましょうかね。
 
 
10月25日 ポッカ ラテティー発売
デミタス缶紅茶、濃厚紅茶シリーズの一環と思われます。
缶紅茶シリーズはどうもコンビニより自動販売機で売られている事が多いですよね。
こちらも自販機メインかしら。
 
しかしリリースにある「ミルクティーに最適とされるウバ茶葉」という表現は、なんちゃら表示法的に危険な香りがしますね。
確かにウバはミルクティーにしても美味しいですけど、
「最も適している」かどうかは個人の感覚の問題ですからねぇ。
 
 
 
11月16日 リプトン ザ・プレミアムミルクティー 発売
こちらもデミタス缶紅茶。
しかも銀座リプトンティーハウス監修とか。
ついにエンジンかかるのかリプトンー!?
まぁあの紙パックシリーズじゃリプトンのネームバリューがが地におち(以下略
 
 
11月16日 フォション パーティースパークリング 発売
定期的にやってくるスパークリングティー枠です。
ピーチ&マスカットと、フレーバー的には万人受けしそう。
最近は紅茶を探す事も諦め、ジュースとして楽しく飲ませていただいております。
なので別の意味で期待。
 
 
発売情報はこんな感じでしょうか。
エスプレッソティーの後追い商品が本格稼動という感じですね。
各社味わいが気になるところです。
 
 
そして飲み物ではありませんが
11月25日 ルピシアの「お茶月刊誌」が登場!
Tea Party ~お茶にしましょ~
限定ラベル缶20g×2がついて980円とか!
 
書籍の付録に、(腐るものじゃないけど)食品が付くとはなんと斬新な……
ちなみに本のほうはA5版36ページだそうです。
明らかに主役は茶葉です。
創刊号12月号のおまけ主役茶葉は「キャロル」と「シャンパーニュロゼ」
このチョイスにルピシアの本気をうかがわせます。
 
気になる内容は、”お茶が演出してくれる豊かな暮らし”をビジュアルで表現したものになるらしく、これまでのお茶の本…種類がどうのとか、ブランドがなんだとか、そういうものとは一線を画すようです。
 
 
でもお茶の普及に必要なのは多分こういう雑誌よね。
しかも、一部だけどコンビニにも置かれるというから凄い。
生活のとなりの紅茶、ああこれぞ私が求めたTea for Lifeではありませんか。
 
 
どこの産地のなんという茶園のなんて、おいしけりゃそんなのどうでもいいわけで。
気取った店に行く時に飲むものでもなくて、
生活の中に、一部として取り入れられてこその「お茶文化」だと思います。
某シマジさんみたいに、「シマジさんすごーい!」って言われるための道具じゃないのよね。
この人は紅茶じゃなくて紅茶を飲んでるオレが好きなんだと、そう思ってる。
 
 
それにしても、売れ残ったらどうなるの?とか
品質大丈夫か?(ルピ店頭と本屋でそれほど温度や湿度に差があるとは思えないから要らぬ心配なんだろうけどなんか心配)
とか、
1ヶ月で40gはちょっと多いかもしんない。とか
非常に気になりますが、
ワクテカしながら発売日を待ちます!

******追記******
11月25日 発売レビューを追加しました。こちら!
 

Comment(9)

国立のクマさんカレー

この間ついったーで、とっても素敵なカレーライスの写真を見つけてしまいました。
それが、こちら
クーマカレー

ご飯がクマの形になったキーマカレー、その名も「クーマカレー」!
か、かわいいいいい*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n'∀')η゚・*:.。..。.:*・゜゚・* 

お店は国立にあるYume×TimeCafeさん。
大人気のクーマカレーのほかにも、自分で描くこともできるクマラテがあるそうで、
これはもう一緒に頼んでクマクマするしかないっ!(`・(ェ)・´)

・・・と、思ったのですが。
コーヒーのことがちんぷんかんぷんな私はメニューの一番上にあるやつがそうかな?と思って
ブレンドコーヒーを注文してしまい
ラテを楽しむ事はできませんでした(ノД`)ヽ
ああああ、あれはクマラテというそのまんまの名前で良いのね。失敗したわぁ。

が、この間違えて注文したブレンドも美味いではありませんか!
酸味が無くて飲みやすかったです。
ちゃんと美味しいところで飲めば美味しいのね。

店内も、お洒落なカフェってのはこういう事を言うのね~というようなこじゃれた雰囲気。
ちょっとした座敷席みたいなものもあって、とても斬新でした。


お店の場所は、葉々屋さんのすぐ近く。
この付近は興味をそそられるお店も多いし、国立散策の際には葉々屋さんと一緒に寄る事ができますね^^
ちなみに紅茶もあり、ダージリン・アッサム・セイロンブレンドの3種がポットサービス550円という嬉しいお値段になっております。

紅茶も、ディーカッツェさんの「ネコーン」じゃないけどこういうキャラモノがもう少し増えても良いのかも。
キャラアレンジティーとかがあると、普段飲まない人でも飲んでみようって思うことがありそうですからね。
べ、別に私が飲みたいから言ってるわけじゃ(ry 

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・
Yume×TimeCafe
東京都 国立市東1-15-1 吉村ビル2階
営業時間 11:30 ~ 23:00
火曜・第2水曜 定休
・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・

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合羽橋道具まつりに行ってきた

10月9日は道具の日!
というわけで、今年も合羽橋道具祭りに参加です。

お目当ては去年と同じくスパイス!
もうこれに尽きます(`・ω・´)
去年の戦利品一覧はこちら。このときのブルーキュラソーまだ残ってますよ、もちろん。

このとき買えなかったスターアニスを1年越しで根に持ってまして、
今年こそはと思ったのですが、今年は出てませんでした。
代わりといってはなんですが、ピンクペッパーが!!これで黒・白・ピンクそろったわー!
というわけで嬉々としてお買い上げ。

今回は本当にスパイスオンリーですが
戦利品はこちら。
20101010.JPG

・唐辛子(原形)
・ローリエ
・ピンクペッパー
・ガーリックシーズニング

1袋200円均一です。
もう、こんなにたくさんのローリエどうするつもりだというくらいの量はありそうです。
10年くらい買わなくてもいいかも^^;

シーズニングは早速、ベイクドポテトにかけて食べてますが(゚д゚)ウマーです。
これは良いわ。単純にパスタにかけたり、サラダのひとあじに加えてもいいし、
ああ2袋くらい買ってきても良かった。
MASCOT社の公式を見ると載ってないんですよね…もしかして廃盤の叩き売りだったのかしら。


で、今回
聞かれたスパイスの安売りのお店をお伝えすることができず、ご迷惑をかけてしまいましたので
この場をお借りして勝手にお勧めのお店をご紹介したいと思います。

宇田川商店
が、こちらのスパイス安売りのお店。
油商さんのようなので、オリーブオイルなどが充実。
他にもだしや塩などの安売りがあります。

本間商店
こちらも食品商。業務用のお得な調味料や食材だけでなく、
他店では見かけないような身体に悪そうな色の食材がずらり。
ブルータピオカなんて初めて見ました。ピンクやグリーンもありました。
201010102.JPG
他にも、ショッキングピンクザラメとかがあったのですが・・・・・・あ、あれはもしかして色つきのわたあめなのかも!?


浅井商店
焼き型がお買い得。
タルト型の時にお世話になりました。
種類豊富でいろんなものが売ってます。
楽天市場店もあるようなので、送料や手間を考えるとこっちのほうが良いのかも。

おかしの森フレーバーランド
おかしの森はお菓子関係の型がこれでもか!というくらい揃ってます。抜き型が豊富かな。
シフォンケーキ型、プリン型、あとシュガークラフト関係が凄い。
姉妹店で向かいにあるフレーバーランドは、香料・色素・転写シートが専門の風変わりなお店。お酒もあります。

キャニオン
白い食器の品揃えは圧巻!しかもやっすぅ!
私のバーテンセットもこちらで購入いたしました。
一番のお勧めポイントは、あまり愛想のよくないお店も少なくない合羽橋において、非常に接客が丁寧であること。1個でも嫌な顔せずに売ってくださることでしょうか。
なんかみなさん総出で親切でした。凄いです。

他にも、うまい棒が並ぶ川原商店とか、可愛い陶器が売っているやぶきた陶庵、カフェ機器メインのユニオンなど色々ありますが
皆さんご存知のところばかりのような気がしてきて(ノ∀`;)
逆にお勧め教えていただきたいくらいです。

いやぁ、合羽橋って、ほんっとうに楽しいですね!
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